PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM HIPOKLORIT (NaOCl) TERHADAP TOTAL BAKTERI PADA DAGING DAN KULIT AYAM BURAS
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan Natrium hipoklorit dan interaksinya dengan jenis sampel (daging dan kulit) terhadap total bakteri pada karkas ayam buras.
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| 語言: | Indonesian |
| 出版: |
1998
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repository.unair.ac.id/59603/1/KKC%20KK%20KH%201203_98%20Mag%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/59603/ http://lib.unair.ac.id |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| 機構: | Universitas Airlangga |
| 語言: | Indonesian |