PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BENZOAT KE DALAM ES TERHADAP pH DAN JUMLAH MIKROORGANISME DAGING SAPI

PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BENZOAT KE DALAM ES TERHADAP pH DAN JUMLAH MIKROORGANISME DAGING SAPI

Eenelitian ini bertujuan untuk memperbaiki kualItas simpan daging yang dilakukan terhadap 24 sampel daging sapi dengan cara menyimpan daging-daging tersebut dengan es yang mengandung natrIum benzoat sebanyak 0,00 persen, 0,05 persen, 0,10 persen dan 0,15 persen. Peme riksaan terhadap pH dan jumlah m...

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	NUR FUADAH, 068711317
格式:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
語言:	Indonesian
出版:	1992
主題:	SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
在線閱讀:	http://repository.unair.ac.id/53099/1/KK%20FKH%20701-93%20FUA%20P.pdf http://repository.unair.ac.id/53099/ http://lib.unair.ac.id
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Airlangga
語言:	Indonesian

相似書籍

PENGARUH LARUTAN RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga) SEBAGAI PENGAWET PADA DAGING SAPI DILIHAT DARI NILAI pH DAN JUMLAH KOLONI BAKTERI
由: ASWIN RAFIF KHAIRULLAH, 061211132025
出版: (2016)

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM HIPOKLORIT (NaOCl) TERHADAP TOTAL BAKTERI PADA DAGING DAN KULIT AYAM BURAS
由: MARIA MAGDALENA, NIM.069311971
出版: (1998)

Pengaruh Pemberian Chitosan terhadap Jumlah Eacherichia Coli pada Daging Kambing
由: Chrisna Teja Mukti Setyowulan
出版: (2012)

Isolasi Identifikasi Dan Uji Kepekaan Bakteri Enteropahogen Dari Daging
由: Lindawati Alimsardjono, -
出版: (1997)

Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Dari Daging Kaleng Yang Diafkir
由: Sri Chusniati
出版: (1985)

SIGI TOKSOPLASMOSIS PABA DAGING AYAM DI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA
由: DIAN LESTARI WIDIYASTUTI, 060132969
出版: (2004)

Studi Awal Pemeriksaan Bakteriologis Daging Sapi Yang Dipasarkan Di Kotamadya Surabaya
由: Hasutji Endah Narumi, -, et al.

Karakteristik silase pucuk tebu (saccharum officinarum, linn) dengan penambahan lactobacillus plantarum
由: Lamid, Mirni, et al.
出版: (2012)

PENGARUH PENDINGINAN DENGAN ZAT ASAM ARANG PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI COLI FORM DAN ESCHERCHIA COLI YANG MENCEMARI DAGING SAPI
由: Ambang Intono, -
出版: (1993)

MOST PROBABLE NUMBER Escherichia coli DAN TOTAL PLATE COUNT DAGING AYAM YANG DIJUAL DI PASAR WONOKUSUMO KECAMATAN SEMAMPIR KOTA SURABAYA
由: ARYA BAGASKARA PUTRA, 061311133048
出版: (2017)

PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI XILANOLITIK PADA JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN BAHAN KERING DAN SERAT KASAR
由: CINDY PUSPITA SARI, -
出版: (2010)

EVALUASI TOTAL BAKTERI DAN STAPHTLOCOCCUS AUREUS: PADA DAGING SEGAR AYAM KAMPUNG DAN BROILER· DARI PASAR TRADISIONAL DAN SWALAYAN DI KOTAMADYA SURABAYA
由: Wiji Lestari, Tulungagung
出版: (1997)

Pungaruh Cairan Empedu Ayam Terhadap Pertumbuhan Kuman Esherichia Coli Dan Stahylococcus Aureus Pada Media Ekstrak Daging Sapi Dan Sari Kacang Hijau
由: Binti Khopsoh, -
出版: (2006)

EVALUASI TOTAL BAKTERI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA KULIT DAN DAGING AYAM RAS PEDAGING DARI PASAR TRADISIONAL DAN PASAR SWALAYAN DI KOTAMADYA SURABAYA
由: IMAM ANSHORI, NIM.: 069011714
出版: (1997)

PENGARUH PENAMBAHAN GARAM, GULA, DAN NITRIT (CURING) TERHADAP JUMLAH KUMAN DAN PEMBUSUKAN DAGING SAPI
由: SUGIHARTI SRI RAHAYU, MADIUN -JAWA TlMUR
出版: (1992)

IDENTIFIKASI DAN JUMLAH KUMAN PADA LIDAH SAPI ASAP DI PASAR GENTENG BARU SURABAYA
由: ESTHI HENING SABARIYAH, NIM : 068311504
出版: (1995)

Pengaruh Pemberian Probiotik Sebagai Pakan Tambahan Terhadap Jumlah Dan Berat Telur Ayam “Dorab”
由: TRIYONO, -
出版: (2002)

IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli PENGHASIL EXTENDED SPECTRUM β-LACTAMASE PADA DAGING SAPI YANG DIJUAL DI PASAR BASAH MENGGUNAKAN METODE VITEK-2 PENELITIAN EKSPLORATIF LABORATORIK
由: RISI CICILIA, 061614253002
出版: (2018)

JUMLAH BAKTERI PADA SERVIK DOMBA FASE LUTEAL DAN FASE FOLIKULER SERTA KETERKAITANNYA DENGAN KEBUNTINGAN
由: RATNA DAMAYANTI, 069211880
出版: (1997)

HUBUNGAN DERAJAT UJI MASTITIS SUBKLINIS MENGGUNAKAN CALIFORNIA MASTITIS TEST DENGAN JUMLAH BAKTERI PADA SUSU
由: BETA ARDHIANDINI PUTRI, -
出版: (2008)

DETEKSI GEN blaTEM SEBAGAI PENYANDI Extended Spectrum β- Lactamase PADA Escherichia coli YANG DIISOLASI DARI DAGING AYAM BROILER DI PASAR TRADISIONAL SURABAYA PENELITIAN EKSPLORATIF LABORATORIK
由: RINDA DEWI SAFITRI, 061614253009
出版: (2018)

Pengaruh Temperatur Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Spora Vaksin Anthrax Strain 34 F2 Weybridge
由: Reny Koeswidiarti, -
出版: (1990)

EFEKTIFITAS PERASAN BAWANG PUTIH (Allium sativum Linn.) TERHADAP PENURUNAN JUMLAH KUMAN Salmonella pullorum PADA ANAK AYAM
由: NA'lLAH BAHALWAN, NIM.: 069312020
出版: (1998)

JUMLAH TOTAL BAKTERI SUSU SAPI PERAH SEGAR HASIL PRODUKSI KELOMPOK TERNAK NEDYO RAHAYU KECAMATAN WUNGU KABUPATEN MADIUN
由: NOVIA RAHMAWATI FAUZIYAH, 061511133152
出版: (2019)

PENGARUH MUSIM DAN DOSIS KAPORIT TERHADAP JUMLAH TOTAL BAKTERI DAN ESCHERICHIA COLI AIR SUMUR PADA PETERNAKAN SAPI PERAH
由: BRIGIDA QUINTA ARDANI, NIM.: 069011684
出版: (1998)

PENGARUH INFEKSI OOKISTA Eimeria tenella HASIL PENYINARAN ULTRAVIOLET TERHADAP GAMBARAN PATOLOGIS SEKUM DAN JUMLAH PRODUKSI OOKISTA PADA AYAM PEDAGING
由: Siti Ni'matul Mahmudah, -
出版: (2006)

PENGARUH PENAMBAHAN KADAR EKSTRAK KECAMBAH KACANG HIJAU DAN GLUKOSA PADA FERMENTASI WHEY OLEH BAKTERI Acetobacter xylinum TERHADAP KETEBALAN, RENDEMEN, KEKENYALAN DAN WARNA NATA DE MILKO
由: Ernawati, NIM.: 069512155
出版: (2001)

Pengaruh Pemberian Pakan Suplemen terhadap Kualitas Spermatozoa dan Jumlah Total Bakteri Usus Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Terpapar Logam Berat Kadmium
由: Farah Annisa Nurbani
出版: (2020)

Pengaruh Jumlah Sel Desidua Penghasil Interferon-Gamma (IFN-Y) LOKAL Mencit Bunting Yang Diinfeksi Toxoplasma Gondii Terhadap Angka Penularan Toksoplasmosis Kongenital
由: Lya Febritha Whilistyana, -
出版: (2005)

JUMLAH ERITROSIT, KADAR HEMOGLOBIN, DAN HEMATOKRIT AYAM BROILER YANG DI INFEKSI Avian Patogenic Escherichia coli SETELAH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macracarpa )
由: REKYAN BADRAHINI AKHILU, 061511133036
出版: (2019)

EFEK PERENDAMAN EKSTRAK Spirulina platensis SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP JUMLAH LEUKOSIT DAN HITUNG JENIS LEUKOSIT IKAN GURAME (Osphronemus goramy) YANG DIINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila
由: LITTA LASYA EMANINTA SITEPU, 061211133106
出版: (2016)

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BASAL YANG DISUBSTITUSI CRUDE CHLORELLA TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN JUMLAH Ig A PADA MUKOSA ILEUM AYAM PETELUR YANG DIVAKSIN AVIAN INFLUENZA
由: ANDES SENO WIB0WO, -
出版: (2008)

PERUBAHAN HISTOPATOLOGI DAGING KUPANG MERAH Musculista senhousia YANG TERPAPAR LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) DI MUARA SUNGAI TAMBAK WEDI SURABAYA DAN MUARA SUNGAI KETINGAN SIDOARJO. = HISTOPATHOLOGICAL CHANGES RED MUSSEL MEAT Musculista senhousia THE HEAVY METAL LEAD EXPOSURE IN ESTUARY OF TAMBAK WEDI RIVER SURABAYA AND ESTUARY OF KETINGAN RIVER SIDOARJO
由: ERLIN INGGRID JATI KUSUMA, 141311133208
出版: (2018)

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM HIPOKLORIT TERHADAP TOTAL BAKTERI PADA DAGING DAN KULIT AYAM PEDAGING
由: Hani Windriyati, NIM.069311968
出版: (1998)

PENGGUNAAN MIKROBA ISOLAT LOKAL SEBAGAI SEED VAKSIN DAN KIT DIAGNOSTIK DALAM UPAYA PENINGKATAN KEWASPADAAN PENANGGULANGAN PENYAKIT HEWAN DI INDONESIA
由: Suwarno, Prof. Dr., M.Si., drh.
出版: (2014)

BIOINFORMATIKA SEBAGAI DESAIN PREDIKTIF DAN PREVENTIF PENYAKIT VIRUS DI MASA DATANG
由: Fedik Abdul Rantam, Prof. Dr., Drh.
出版: (2007)

EFEKTIFITAS IgY ANTI - NEURAMINIDASE ASAL VIRUS AVIAN INFLUENZA CLADE 2.1.3 SEBAGAI BAHAN SEROTERAPI TERHADAP AYAM YANG DIINFEKSI VIRUS AVIAN INFLUENZA CLADE 2.3.2 PENELITIAN EKSPERIMENTAL LABORATORIK
由: ADITYA FUAD RISQIANTO, 061314253005
出版: (2016)

PENGARUH KONSENTRASI DAN PENGULANGAN PENYEMPROTAN FLUMETHRIN TERHADAP KEMAMPUAN MEMATIKAN LARVA RHIPICEPHALUS SANGUINEUS
由: YULI HIDAYATI, NIM. 069111791
出版: (1996)

STUDI PERBANDINGAN EFEKTIFITAS PESTISIDA DICHLORVOS DAN CARBARYL TERHADAP DAYA TETAS TELUR CAPLAK RHIPICEPHALUS SANGUINEUS(ACARI : IXODIDAE)
由: I GUSTI NGURAH BAGUS CAKRAWIBAWA, NIM.: 069211903
出版: (1997)

DAYA ANTI BAKTERI LENDIR BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP Staphylococcus aureus SECARA IN VITRO
由: ARI SUBlYATMOKO, PURWOREJO - JAWA TENGAH
出版: (1998)