การผลิตไส้กรอกเลียนแบบจากโปรตีนถั่วเหลือง

130 pages

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: วิไลรัตน์ มณีเสถียรรัตนา
Other Authors: พันธิพา จันทวัฒน์
Format: Theses and Dissertations
Language:Thai
Published: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 1992
Subjects:
Online Access:https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:65466
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Chulalongkorn University
Language: Thai