APLIKASI EDIBLE FILM BERBASIS UBI JALAR KUNING YANG MENGANDUNG ANTIOKSIDAN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN DODOL
Dodol is a traditional food from Java, especially Jogjakarta. Many people like dodol as a favorite food. Dodol was packed with plastic. But the use of synthetic materials impacted on environmental pollution because plastic can�t be destroyed naturally. To reduce of plastics as food packaging is th...
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | , MONARISKA SITUMORANG, , Dr. Yudi Pranoto, S. TP., M.P. |
---|---|
التنسيق: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
منشور في: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2013
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.ugm.ac.id/125339/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=65506 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
APLIKASI EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR KUNING YANG MENGANDUNG EKSTRAK LENGKUAS MERAH PADA DODOL UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN
بواسطة: , ATTRIKA WINDARESTI CAHYANI, وآخرون
منشور في: (2013) -
PEMANFAATAN EDIBLE COATING UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH
بواسطة: Natanael, Michael -
REKAYASA PENYIMPANAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz) DENGAN VARIASI CARA PENIMBUNAN DALAM TANAH SEBAGAI UPAYA UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN
بواسطة: , ARISTA ANDIANI, وآخرون
منشور في: (2013) -
PENGERINGAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus)
MENGGUNAKAN CABINET DRYER UNTUK
MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN
بواسطة: , DIDIK SETIYONO, وآخرون
منشور في: (2011) -
Perbaikan karakteristik pati ubi jalar dengan heat moisture treatment untuk pembuatan starch noodle
بواسطة: , RAHMAYUNI, وآخرون
منشور في: (2009)