PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Vigna angularis) TERHADAP DAYA TERIMA, KADAR GIZI (KARHOHIDRAT, PROTEIN LEMAK, DAN SERAT) DAN NILAI EKONOMI GIZI PADA BROWNIES KRISPI
Usia sekolah merupakan masa tumbuh kembang yang optimal bagi anak yang menentukan kualitas hidup di masa depan. Sehingga dibutuhkan konsumsi pangan yang cukup dan bergizi seimbang. Sebagian besar asupan makanan anak terpenuhi dari sekolah. Pangan Jajan Anak Sekolah (PJAS) saat ini hanya menyumba...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| 語言: | Indonesian Indonesian |
| 出版: |
2018
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repository.unair.ac.id/69729/1/abstrak%2044%2018.pdf http://repository.unair.ac.id/69729/2/fkm%2044%2018%20wah%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/69729/ http://lib.unair.ac.id |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| 機構: | Universitas Airlangga |
| 語言: | Indonesian Indonesian |