PENGARUH PENDINGINAN DENGAN ZAT ASAM ARANG PADAT TERHADAP PERTUMBUHAH BAKTERI COLIFORM DAN ESCHERICHIA COLI YANG MENCEMARI DAGING SAPI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendinginan dengan zat asam arang padat terhadap pertumbuhan bakteri Coliform dan Escherichia coli yang mencemari daging sapi.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
1993
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/58679/1/KK%20FKH%20799.94%20Int%20P%281993%29.pdf http://repository.unair.ac.id/58679/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |