สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544
Saved in:
Main Author: | นภมณี มงคลประเสริฐ, 2516- |
---|---|
Other Authors: | พาสวดี ประทีปะเสน |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
2006
|
Subjects: | |
Online Access: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/2839 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Chulalongkorn University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว
by: นภมณี มงคลประเสริฐ
Published: (2001) -
ผลของขนาดเม็ดสตาร์ชต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วมะแฮะ Cajanus cajan (L.)
by: ปุณฑริกา วิไลพล
Published: (2012) -
ผลของขนาดเม็ดสตาร์ชต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วมะแฮะ Cajanus cajan (L.)
by: ปุณฑริกา วิไลพล
Published: (2010) -
ผลของการดัดแปรสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีทางกายภาพต่อปริมาณสตาร์ชที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์และสมบัติทางรีโอโลยี
by: จุไรรัตน์ ถนอมกิจ
Published: (2021) -
สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชที่สกัดได้จากกล้วยไทยบางชนิด
by: วสันต์ ศิริวงศ์
Published: (2007)