สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | นภมณี มงคลประเสริฐ, 2516- |
---|---|
مؤلفون آخرون: | พาสวดี ประทีปะเสน |
التنسيق: | Theses and Dissertations |
اللغة: | Thai |
منشور في: |
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
2006
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/2839 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
المؤسسة: | Chulalongkorn University |
اللغة: | Thai |
مواد مشابهة
-
สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว
بواسطة: นภมณี มงคลประเสริฐ
منشور في: (2001) -
ผลของขนาดเม็ดสตาร์ชต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วมะแฮะ Cajanus cajan (L.)
بواسطة: ปุณฑริกา วิไลพล
منشور في: (2012) -
ผลของขนาดเม็ดสตาร์ชต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วมะแฮะ Cajanus cajan (L.)
بواسطة: ปุณฑริกา วิไลพล
منشور في: (2010) -
ผลของการดัดแปรสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีทางกายภาพต่อปริมาณสตาร์ชที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์และสมบัติทางรีโอโลยี
بواسطة: จุไรรัตน์ ถนอมกิจ
منشور في: (2021) -
สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชที่สกัดได้จากกล้วยไทยบางชนิด
بواسطة: วสันต์ ศิริวงศ์
منشور في: (2007)