RESTRUKTURISASI CAMPURAN FRAKSI STEARIN MINYAK KELAPA SAWIT DENGAN MINYAK IKAN LEMURU SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN LIPASE AMOBIL UNTUK PEMBUATAN LEMAK MARGARIN

RESTRUKTURISASI CAMPURAN FRAKSI STEARIN MINYAK KELAPA SAWIT DENGAN MINYAK IKAN LEMURU SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN LIPASE AMOBIL UNTUK PEMBUATAN LEMAK MARGARIN

lihat pdf

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	, Pudji Hastuti dan Tyas Utami
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM 2001
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/92648/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=425
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

SINTESIS LEMAK MARGARIN DARI MINYAK WIJEN DAN PALM STEARIN MELALUI INTERESTERIFIKASI KIMIAWI
由: , SISWANTI, et al.
出版: (2011)

PENENTUAN KONDISI INTERESTERIFIKASI KIMIAWI UNTUK SINTESIS LEMAK MARGARIN DARI MINYAK WIJEN DAN PALM STEARIN
由: , ASRI PUSPITA W., et al.
出版: (2014)

Interesterifikasi minyak sawit dan metil ester konsentrat asam lemak omega-3 secara enzimatis
由: , SUGIARTO, Antonius, et al.
出版: (1997)

Interesterifikasi enzimatis minyak sawit fraksi olein dengan asam stearat untuk membuat mentega coklat ekivalen
由: , MANGUNSUKARJO, Gunawan, et al.
出版: (1995)

Sintesis propilen glikol monoester dari distilat asam lemak minyak sawit dalam reaksi yang dikatalisis lipase amobil
由: , ZUIDAR, Ahmad Sapta, et al.
出版: (1997)

PENGARUH SUHU INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS PALM STEARIN DAN MINYAK WIJEN TERHADAP TITIK LELEH DAN KAPASITAS ANTIOKSIDATIF SHORTENING YANG DIHASILKAN
由: , EKA YULIANTI, et al.
出版: (2013)

PENGARUH PELARUT ORGANIK PADA INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS PALM STEARIN DAN MINYAK WIJEN TERHADAP TITIK LELEH DAN KAPASITAS ANTIOKSIDATIF SHORTENING
由: , SEPTI HANDAYANI, et al.
出版: (2013)

Gliserolisis minyak ikan lemuru (Sardinella longiceps) dengan lipase teramobil dari Candida antarctica
由: , HASTARINI, Ema, et al.
出版: (2000)

PENYANGRAIAN WIJEN (Sesamum indicum L.) : TINJAUAN TERHADAP YIELD MINYAK WIJEN, KOMPONEN BIOAKTIF, DAN APLIKASINYA UNTUK SINTESIS LEMAK MARGARIN
由: , Lukita Purnamayati, et al.
出版: (2011)

PEMBUATAN MINYAK MAKAN RENDAH KALORI POLIOL POLIESTER SECARA ENZIMATIK DARI MINYAK KELAPA SAWIT DAN APLIKASINYA UNTUK MARGARIN
由: , Suhardi, Tranggono, dan S
出版: (2002)

PEMBUATAN MINYAK. MAKAN RENDAH KALORI POLIOL POLIESTER SECARA ENZIMATIK DARI MINYAK KELAPA SAWIT DAN APLIKASINYA UNTUK MARGARIN
由: , Suhardi, Tranggono, dan Sudarmanto
出版: (2003)

Solid fat index (SFI) shortening fraksi-fraksi minyak sawit dengan nisbah asam lemak poli-tidak jenuh dengan asam lemak jenuh
由: , WIDODO, Lanjar, et al.
出版: (1995)

Aktivasi zeolit alam dan penggunaannya untuk pemurnian tokoferol dari distilat asam lemak minyak sawit
由: , AHMADI, KGS, et al.
出版: (1997)

Hidrolisis minyak ikan lemuru dengan lipase dari candida rugosa dan pseudomonas sp untuk mengkonsentrasikan EPA dan DHA dalam campuran gliserida
由: , BUDHIYANTI, Siti Ari, et al.
出版: (1998)

Pengaruh penggunaan minyak lemuru dan sawit dalam ransum terhadap kinerja ayam dan kandungan asam lemak omega-3 dalam telur
由: , SULISTIAWATI, Dwi, et al.
出版: (1998)

Pemisahan tokoferol dari distilat asam lemak minyak sawit
由: , PITOYO, et al.
出版: (1991)

Penggunaan minyak ikan lemuru dan minyak sawit dalam pakan terhadap kandungan asam lemak Omega-3, Omega-6 dan Omega-9 pada telur itik segar dan asin
由: , HARDINI, Dini, et al.
出版: (2002)

Hidrolis minyak ikan lemuru (sardinella longiceps) dengan lipase spesifik-1,3 dari rhizopus oryzae dan aspergillus niger untuk mengkonsentrasikan EPA dan DHA dalam gliserida
由: , CHAYATI, Ichda, et al.
出版: (1998)

Sintesis Monoasilgliserol dan Diasilgliserol dari Refined Bleached and Deodorized Palm Stearin Minyak Sawit: Pengaruh suhu reaksi
由: Hidayat, Chusnul, et al.
出版: (2016)

INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK: PENGARUH RASIO PALM STEARIN DAN MINYAK WIJEN TERHADAP TITIK LELEH DAN KAPASITAS ANTIOKSIDATIF SHORTENING
由: , YUNI TRI RAHMAWATI, et al.
出版: (2013)

SIMULASI KINERJA KATALIS HIDRODEOKSIGENASI MINYAK SAWIT MENJADI BIOHIDROKARBON FRAKSI DIESEL
由: Singh Dhillon, Tanmanraj

SIMULASI KINERJA KATALIS HIDRODEOKSIGENASI MINYAK SAWIT MENJADI BIOHIDROKARBON FRAKSI DIESEL
由: Jayadi, Joseph

Amobilisasi lipase dari rhizopus delemar dengan alginat untuk sintesis propilen glikol monoester dari distilat asam lemak minyak sawit
由: , RATNANINGSIH, Nani, et al.
出版: (1999)

SINTESIS HUMAN MILK FAT ANALOG KAYA LAURAT MELALUI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS DENGAN BAHAN BAKU VIRGIN COCONUT OIL DAN STEARIN SAWIT
由: , Steivie Karouw, STP, M.Sc, et al.
出版: (2013)

SINTESIS HUMAN MILK FAT ANALOG KAYA LAURAT MELALUI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS DENGAN BAHAN BAKU VIRGIN COCONUT OIL DAN STEARIN SAWIT
由: , Steivie Karouw
出版: (2013)

PEMISAHAN BETAKAROTEN DARI OLEIN MINYAK SAWIT MENGGUNAKAN FRAKSINASI BERTAHAP PADA SUHU RENDAH DENGAN PENAMBAHAN INTI KRISTAL STEARIN
由: , RM ADHITYA HERFI YUWONO, et al.
出版: (2013)

Pengaruh Vitamin E dalam Ransum yang mengandung Minyak ikan Lemuru dan MInyak Kelapa Sawit Ditinjau dari Profil Darah dan Performan Ayam Kampung
由: Zuprizal, Zuprizal, et al.
出版: (2007)

Pemanfaatan biji ketapang (Terminalia catappa) untuk minyak sebagai bahan dasar pembuatan margarin
由: , WIDAYANTI, Eni, et al.
出版: (2009)

Pembuatan Metil Ester Sulfonat Dari Minyak Sawit (Tahap I : Pembuatan Asam Lemak)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

OPTIMASI FORMULASI PEMBUATAN SABUN TRANSPARAN MINYAK KELAPA SAWIT DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
由: , EKO YANUARIANTO, et al.
出版: (2013)

Optimasi produksi dan karakterisasi sorbitol poliester dengan distilat asam lemak minyak sawit sebagai sumber asam lemak
由: , UTAMI, Bernardien Sri, et al.
出版: (1999)

AMOBILISASI LIPASE DARI CANDIDA RUGOSA PADA MATRIK HIDROPHOBIK: KAJIAN PADA AKTIVITAS DAN STABILITASNYA PADA HIDROLISIS MINYAK IKAN KAYA ASAM LEMAK OMEGA 3
由: , Tyas Utami
出版: (2001)

Penggunaan minyak goreng bekas dan minyak sawit dalam pakan ayam petelur terhadap kinerja produksi, asam lemak dan kolesterol telur
由: , KUSMANTO, Dwi, et al.
出版: (2004)

PENAMBAHAN MINYAK LEMURU DALAM PAKAN TERHADAP RETENSI LEMAK DAN PROFIL ASAM LEMAK IKAN WADER PARI Rasbora argyrotaenia = LEMURU FISH OIL ADDITION IN THE DIET ON THE FAT RETENTION AND FATTY ACID PROFILE OF SILVER BARB Rasbora argyrotaenia
由: ALMIRA MARINI, 141511133002
出版: (2019)

IMOBILISASI ENZIM LIPASE PADA SILIKA GEL SEBAGAI BIOKATALIS UNTUK REAKSI HIDROLISIS MINYAK KELAPA SAWIT
由: , FENDI YOGA WARDANA, et al.
出版: (2013)

HIDROLISIS BIOMIMETIK MINYAK-LEMAK
由: Khidlir' Ali, Muhammad

HIDROLISIS BIOMIMETIK MINYAK-LEMAK
由: Gemilang Adi Putra, Surya

HIDRORENGKAH KATALITIK MINYAK SAWIT MENJADI FRAKSI BIOFUEL CAIR MENGGUNAKAN KATALIS Cr/ZEOLIT ALAM AKTIF
由: , Gaspar Bao Balabuana, et al.
出版: (2011)

Interesterifikasi enzimatis minyak ikan dengan asam laurat untuk sintesis lipid terstruktur
由: , SUBROTO, Edy, et al.
出版: (2007)

Hidrolisis minyak hati ikan COD dengan lipase teramobil dari Mucormiehei
由: , MARTATI, Erryana, et al.
出版: (1998)