Pengaruh pewarna makanan sintetik terhadap stabilitas fotooksidatif L-Asam Askorbat

Pengaruh pewarna makanan sintetik terhadap stabilitas fotooksidatif L-Asam Askorbat

Saved in:

書目詳細資料
Main Authors:	, REDHA, Abdi, , Dr.Ir. Umar Santoso, M.Sc
格式:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007
主題:	ETD
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/75510/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=36375
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

EFEKTIVITAS MIKROEMULSI ASAM ASKORBAT DALAM MENGHAMBAT KERUSAKAN FOTOOKSIDATIF PRODUK VIRGIN COCONUT OIL
由: , AMBAR RUKMINI
出版: (2010)

Stabilitas fotooksidatif es krim dengan penambahan antioksidan dalam bentuk mikroemulsi
由: , MASPEKE, Purnama Ningsih S, et al.
出版: (2010)

STABILITAS SENYAWA FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK EKSTRAK DAUN JATI (Tectona grandis L.) SEBAGAI PEWARNA COKLAT ALAMI MAKANAN
由: , MALAWATI RISKIAH, et al.
出版: (2013)

Potensi Antioksidan Egcg, Asam Askorbat Dan Sodium Askorbat Dalam Bentuk Larutan Dan Gel Melalui Dpph Assay
由: Virdah Dwi Dewantari, -
出版: (2020)

PENGARUH VITAMIN C (ASAM ASKORBAT) PADA SIKLUS ESTRUS MENCIT (MUS MUSCULUS L.) BETINA
由: Pungky Permata Putri, NIM011311133172
出版: (2016)

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI MEMBRAN FOTOKATALITIK HOLLOW FIBER SELULOSA ASETAT-TiO2 UNTUK DEGRADASI PEWARNA SINTETIK KUNING METANIL
由: AYU KARTIKA PUTRI, 081311533022
出版: (2018)

Aktivitas Asam Askorbat Injeksi Terhadap Respon Fagosit Pada Mencit
由: Wuryanano
出版: (1989)

Aktivitas Asam Askorbat Injeksi Terhadap Respon Fagosit Pada Mencit
由: WURIANANO, -
出版: (1989)

Sifat antioksidatif ekstrak bunga aster (Aster sinensis Carolus Linnaeus), ekstrak beras ketan hitam (Oryza glutinosa Lour) dan ekstrak sorgum (Andropegon Sorghum Brot) terhadap oksidasi Asam Askorbat dalam kondisi terang dan gelap
由: , MANUTRANGGONO, Siwi Sejati, et al.
出版: (2006)

KINERJA PROSES DEGRADASI POLUTAN DAN DEKOLORISASI AIR LIMBAH SINTETIK MENGANDUNG PEWARNA REMAZOL BLUE RSP MENGGUNAKAN SISTEM ANAEROBIK CO-DIGESTION
由: Awaludin Malik, Rizal

MIKROEMULSI ASAM ASKORBAT SEBAGAI PENGHAMBAT KERUSAKAN MINYAK IKAN AKIBAT FOTOOKSIDASI
由: , RESTU FEBRYANI LESTARI, et al.
出版: (2014)

PENGARUH PEMBERIAN ASAM ASKORBAT TERHADAP KADAR IgA PADA SALIVA
由: Aqsa Sjuhada Oki, Drg. M.Kes., et al.
出版: (2004)

Kepatuhan produsen kecil makanan dalam menggunakan pewarna dan manajemen Balai POM
由: , SUBROTO, Bambang, et al.
出版: (1996)

STABILITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L) SELAMA PENYIMPANAN
由: , ATIK ERNAWATI, et al.
出版: (2013)

Efektivitas terapi kombinasi krim Isotretinoin 0,05 persen dan Asam L-Askorbat 10 persen pada Melasma
由: , MUNIRA, et al.
出版: (2007)

PEMANFAATAN BIJI ASAM JAWA SEBAGAI PEWARNA KAIN ALAMI DAN BERKELANJUTAN
由: Ilham Azzindi, Muhammad

PENGARUH ASAM ASKORBAT ORAL TERHADAP KERUSAKAN SEL ENDOTEL KORNEA PADA FAKOEMULSIFIKASI
由: , dr. Nika Bellarinatasari, et al.
出版: (2012)

PENGGUNAAN I2 SEBAGAI MEDIATOR PADA ANALISIS ASAM ASKORBAT SECARA AMPEROMETRI
由: Lesmana, Yoga

Isolasi dan Penelitian Stabilitas Zat Warna dari Kulit Duwet (Syzygium cumini) sebagai Pewarna Sirup
由: Sudarto, Koensoemardiyah, et al.
出版: (1984)

Sintesis, stabilitas terhadap asam dan aktivitas anti bakteri N-Benzoil sefaleksin
由: , SUSIDARTI, Ratna Asmah, et al.
出版: (1993)

Pengetahuan dan sikap wanita tentang pemberian zat pewarna pada makanan di Kotamadya Yogyakarta
由: , TURANGAN, Tiene Magda Bettie, et al.
出版: (1989)

PENGARUH ASAM ASKORBAT TERHADAP KADAR (-)-EPIGALOKATEKIN GALAT (EGCG) DALAM EKSTRAK TEH HIJAU
由: SAFITRI WIDYANTI, 051411131055
出版: (2018)

AKUMULASI (ALFA) TOKOFEROL, AKTIVITAS ENZIM ANTIOKSIDAN, ASAM ASKORBAT, DAN GLUTATION PADA HELIANTHUS ANNUUS L. YANG MENGALAMI CEKAMAN KEKERINGAN
由: Salman Alfarisi Afari, Muhammad

COMPARISON OF INHIBITOR ONDANSETRON HYDROCHLORIDE AND ASAM ASKORBAT ON DECREASING CORROSION RATE API 5L GRADE X56 STEEL IN ACIDIC ENVIRONMENT
由: Permata Sari Frm, Mira

Efek lama pemanggangan, level Nitrit dan Asam Askorbat terhadap karakteristik daging panggang (daging sei) khas Propinsi Nusa Tenggara Timur
由: , HENUK, Yuliana Adriana, et al.
出版: (1991)

PENETAPAN KADAR ASAM ASKORBAT PADA BERBAGAI MINUMAN KESEHATAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
由: Mutiara, Cecielia

STUDI PERBANDINGAN PENENTUAN ASAM ASKORBAT DALAM BUAH PEPAYA DENGAN CARA TITRASI DAN SPEKTROFOTOMETRI
由: Darsati, Siti

Analisis stabilitas hasil beberapa varietas kedelai (Glycine max. (L.) Merr.)
由: , TOEKIDJO, et al.
出版: (1994)

PENGARUH KREATIN, KREATININ, DAN ASAM ASKORBAT PADA ANALISIS ASAM URAT SECARA POTENSIOMETRI MENGGUNAKAN ELEKTRODA PASTA KARBON-IMPRINTED ZEOLIT
由: PRIHANTARI MUKTI IBRANI, 081211531121
出版: (2016)

PENGARUH ASAM ASKORBAT, KREATIN, DAN GLUKOSA PADA ANALISIS ASAM URAT SECARA POTENSIOMETRI MENGGUNAKAN ELEKTRODA PASTA KARBON-IMPRINTED POLIMER
由: SARAH RIZKY RACHMAWATI, 081311533046
出版: (2017)

PENGARUH ASAM ASKORBAT, UREA, DAN KREATININ TERHADAP ANALISIS ASAM URAT SECARA POTENSIOMETRI MENGGUNAKAN ELEKTRODA PASTA KARBON TERMODIFIKASI MIP
由: SYANIA AYUNDA FITRI, 081311533014
出版: (2018)

Peranan bakteri asam laktat terhadap peningkatan stabilitas, kualitas, keamanan, dan jumlah carnosine dalam fermentasi petis daging sebagai makanan fungsional
由: , PRAMONO, Yoyok Budi, et al.
出版: (2009)

Stabilitas antioksidan ekstrak kunyit (Curcuma domestica) selama penyimpanan umbi dan pemanasan
由: , PUDJIHARTATI, V. Lien, et al.
出版: (1999)

Pengaruh luas lantai dan dosis asam askorbat di dalam air minum terhadap performan, karakteristik karkas dan daging ayam broiler
由: , SUDIYONO, et al.
出版: (1993)

SINTESIS DAN KARAKTERISASI CARBON DOTS BERBAHAN DASAR ASAM ASKORBAT SEBAGAI KANDIDAT PENANDA BIOLOGIS KANKER
由: SAYYIDATI ARISTIFANNIY ROHIM, 091615053001
出版: (2019)

PENGEMBANGAN DAN VALIDASI METODE PENENTUAN KADAR ASAM ASKORBAT SECARA FLUORIMETRI MENGGUNAKAN CERIUM (IV) SULFAT
由: Lidya Situmorang, Melisa

Pengaruh pemberian bahan campuran kopolimer asam poliglikolik dengan asam polilaktik sintetik terhadap regenerasi kavitas kista :: Kajian secara radiografis
由: , UTAMI, Devi Farida, et al.
出版: (2005)

KUANTIFIKASI THERMAL REQUIREMENTS DAN PRODUKTIVITAS BUNCIS (PHASEOLUS VULGARIS) PADA PEMBERIAN COMPOST TEA DAN ASAM ASKORBAT
由: Nurfaza Prastianti, Vanadisya

ANALISIS SIMULTAN DOPAMIN, ASAM URAT, DAN ASAM ASKORBAT SECARA VOLTAMMETRI MENGGUNAKAN ELEKTRODA PASTA KARBON YANG DIMODIFIKASI DENGAN POLIMELAMIN/ NANOPARTIKEL EMAS
由: DIANITA SURYANINGRUM, 081714253007
出版: (2019)

PENGARUH ASAM ASKORBAT, GLUKOSA, DAN KREATININ PADA ANALISIS ASAM URAT SECARA POTENSIOMETRI MENGGUNAKAN ELEKTRODA PASTA KARBON TERMODIFIKASI IMPRINTED ZEOLIT LTA
由: NORMA SYAHIDAH, 081511533037
出版: (2019)