Pengembangan Produk Gel Karaginan dengan Isian Potongan Buah Mangga (Mangifera indica, L.)
Produk gel berbasis karaginan, yang dikenal luas sebagai jeli dengan flavor buah-buahan atau dengan isisan potongan nata de coco telah ada di pasaran. Pengembangan produk dengan isian potongan buah mangga perlu dilakukan oleh karena jenis buah tropis ini murah harganya dan melimpah jumlahnya ketika...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Conference or Workshop Item PeerReviewed |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2009
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.ugm.ac.id/35998/1/Prosiding_Semnas_Bahan_Baku_Lokal_2009.pdf https://repository.ugm.ac.id/35998/ |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Universitas Gadjah Mada |
| اللغة: | English |