Kemungkinan Pemanfaatan Kulit Buah Nanas sebagai Sumber Bromelina
Telah dilakukan penelitian mengenai "kemungkinan Pemanfaatan Kulit Buah Nanas sebagai sumber Bromelina" yang bertujuan untuk mengetahui kadar dan aktivitas proteolitik bromelina yang terdapat di dalam kulit buah nanas yang biasa dibuang begitu saja, di DIY. Penentuan kadar dilakukan denga...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other NonPeerReviewed |
| Language: | English |
| Published: |
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
1983
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/277730/1/Sudarman%20Brotosisworo%20dkk_Kemungkinan%20pemanfaatan%20kulit%20buah%20nanas%20sebagai%20sumber%20bromelina_1983.pdf https://repository.ugm.ac.id/277730/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|