The Effects of Animal Age and Acetic Acid Concentration on Pigskin Gelatin Characteristics
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur potong ternak dan konsentrasi larutan asam asetat terhadap karakteristik gelatin kulit babi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 3x3. Faktor pertama yaitu umur potong ternak babi (5, 7, dan 9 bulan), faktor kedua ad...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed |
| Language: | English |
| Published: |
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/273246/1/The%20Effect%20of%20Animal%20Age.pdf https://repository.ugm.ac.id/273246/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|