PEMBUATAN "SOSIS DAGING" DAN "CURED MEAT" SEBAGAI SUATU USAHA PENGAWETAN DAGING
-
Saved in:
Main Author: | Kanoni, Sri |
---|---|
Format: | Other NonPeerReviewed |
Language: | English |
Published: |
Fakultas Teknologi Pertanian UGM
1985
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/135587/1/supriyanto_201310192_sri%20kanoni.pdf https://repository.ugm.ac.id/135587/ |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PETIS DAGING SEBAGAI SUMBER PROTEIN HEWANI
by: Kanoni, Sri
Published: (1985) -
Peranan pengolahan dalam menentukan sifat fisik daging
by: Kanoni, Sri
Published: (1985) -
Bab 2. Daging dan Produk Daging
by: Soeparno, Soeparno, et al. -
Bab 2. Daging dan Produk Daging
by: Soeparno, Soeparno, et al.
Published: (2009) -
PENGGUNAAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI PENGAWET SOSIS DAGING SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN
by: NINIS OVI ARIATIK, 069612285
Published: (2004)