DIVERSIFIKASI OLAHAN UDANG DI CV. FANIA FOOD, YOGYAKARTA
Udang merupakan salah satu komoditi perikanan yang bernilai ekonomis tinggi,namun udang juga merupakan komoditas perikanan yang mudah mengalami kerusakan (perishable) karena kandungan kadar air yang tinggi yakni sekitar 70-80% sehingga pengolahan udang melalui diversifikasi produk perlu dilakuka...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Other NonPeerReviewed |
| 語言: | Indonesian Indonesian |
| 出版: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan
2018
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repository.unair.ac.id/81437/1/PKL.PK.BP.%2035-19%20Kho%20d%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/81437/2/PKL.PK.BP.%2035-19%20Kho%20d.pdf http://repository.unair.ac.id/81437/ http://lib.unair.ac.id |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| 機構: | Universitas Airlangga |
| 語言: | Indonesian Indonesian |