PENGARUH PENAMBAHAN Spirulina platensis TERHADAP KANDUNGAN GIZI, SIFAT FISIK DAN TINGKAT PENERIMAAN PERMEN JELI KAPPA KARAGINAN-KONJAK GLUKOMANAN
S. platensis adalah mikroalga uniseluler yang dikenal dalam industri makanan sebagai peningkat protein dan suplemen vitamin yang berasal dari laut. S. platensis mengandung sekitar 60% protein yang dapat langsung dicerna. Asupan gizi bagi anak balita maupun anak menjelang dewasa yang rendah menjadika...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| اللغة: | Indonesian Indonesian |
| منشور في: |
2017
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://repository.unair.ac.id/67253/1/PK.BP.277-17%20Pra%20p%20abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/67253/2/PK.BP.277-17%20Pra%20p%20fulltext.pdf http://repository.unair.ac.id/67253/ http://lib.unair.ac.id |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|