ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	จักรี ทองเรือง
مؤلفون آخرون:	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
التنسيق:	Research Report
اللغة:	Thai
منشور في:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2550
الموضوعات:	ปลาหมึกกระดอง การเก็บรักษา โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ปลาหมึกกระดองแช่แข็ง การผลิต
الوصول للمادة أونلاين:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4879
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

id	th-psu.2553-4879
record_format	dspace
spelling	th-psu.2553-48792010-08-25T07:18:37Z ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง จักรี ทองเรือง คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร ปลาหมึกกระดอง การเก็บรักษา โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ปลาหมึกกระดองแช่แข็ง การผลิต 2550 2010-06-02T07:14:42Z 2010-06-02T07:14:42Z 2550 งานวิจัย http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4879 th 109 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ text/html application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
institution	Prince of Songkhla University
building	Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center
country	Thailand
collection	PSU Knowledge Bank
language	Thai
topic	ปลาหมึกกระดอง การเก็บรักษา โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ปลาหมึกกระดองแช่แข็ง การผลิต
spellingShingle	ปลาหมึกกระดอง การเก็บรักษา โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ปลาหมึกกระดองแช่แข็ง การผลิต จักรี ทองเรือง ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
author2	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
author_facet	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร จักรี ทองเรือง
format	Research Report
author	จักรี ทองเรือง
author_sort	จักรี ทองเรือง
title	ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
title_short	ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
title_full	ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
title_fullStr	ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
title_full_unstemmed	ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
title_sort	ผลของโซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและสารทดแทนโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อเนื้อสัมผัสของปลาหมึกกระดองแช่เยือกแข็ง
publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
publishDate	2550
url	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4879
_version_	1681497181136093184

مواد مشابهة