Pengaruh blanching terhadap aktivitas Antioksidan, kadar tanin dan senyawa fenolik kunir putih (curcuma mangga Val.)
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | مقال NonPeerReviewed |
| منشور في: |
[Yogyakarta] : Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada
2009
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.ugm.ac.id/94680/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2479 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Universitas Gadjah Mada |