Pengembangan teknologi mikroemulsi untuk memperbaiki efektifitas, stabilitas, dan bioavailabilitas komponen bioaktif dalam produk pangan
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | , Sri Raharjo |
---|---|
التنسيق: | مقال NonPeerReviewed |
منشور في: |
[Yogyakarta] : LPPM UGM
2010
|
الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.ugm.ac.id/94534/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2333 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Formulasi dan Stabilitas Mikroemulsi O/W sebagai Sistem Pembawa Senyawa Bioaktif Fucoxanthin
بواسطة: , Lutfi Suhendra
منشور في: (2010) -
Stabilitas fotooksidatif es krim dengan penambahan antioksidan dalam bentuk mikroemulsi
بواسطة: , MASPEKE, Purnama Ningsih S, وآخرون
منشور في: (2010) -
STABILITAS OKSIDATIF DAN KARAKTERISTIK SENSORIS PRODUK
MAKANAN HASIL PENGGORENGAN DENGAN MINYAK YANG
DITAMBAH MIKROEMULSI EKSTRAK KULIT JERUK
بواسطة: , YUNCA MUHIMATUL HASANAH, وآخرون
منشور في: (2014) -
BIO-KOMPOSITKITOSAN-LEMPUNG-TITANIA SEBAGAI PRODUK KEMASAN PANGAN EDIBEL DAN BIOAKTIF
بواسطة: , Indriana Kartini
منشور في: (2010) -
MIKROEMULSI AIR DALAM MINYAK SEBAGAI SISTEM PEMBAWA ANTIOKSIDAN HIDROFILIK PADA PRODUK VIRGIN COCONUT OIL
بواسطة: , AMBARRUKMINI, وآخرون
منشور في: (2011)