Prospek bakteri asam laktat hasil rekayasa genetika di bidang industri pangan

Prospek bakteri asam laktat hasil rekayasa genetika di bidang industri pangan

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	, Endang Sutriswati Rahayu
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/93198/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=972
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

Perlindungan hukum bagi konsumen atas penggunaan produk pangan hasil rekayasa genetika
由: , WARDANI, Susilo, et al.
出版: (2004)

"PELABELAN TERHADAP PRODUK PANGAN HASIL REKAYASA GENETIKA SEBAGAI SARANA PERLINDUNGAN KONSUMEN"
由: DEDY DWIANGGORO, 039914795
出版: (2004)

"Pelabelan terhadap Produk Pangan Hasil Rekayasa Genetika sebagai Sarana Perlindungan Konsumen"
由: Dedy Dwianggoro
出版: (2004)

BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL BAKTERIOSIN SEBAGAI AGENSIA BIOKONTROL UNTUK MENINGKATKAN KEAMANAN SAYURAN SEGAR SIAP SANTAP
由: , Endang Sutriswati Rahayu,
出版: (2002)

Penerapan precautionary principle sebagai upaya untuk perlindungan keamanan pangan hasil rekayasa genetika di Indonesia
由: , SETIANINGRUM, Titi Era, et al.
出版: (2008)

Tinjauan Yuridis Tentang Pengaturan Organisme Hasil Rekayasa Genetika
由: Sugito, -
出版: (2003)

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI PRODUK FERMENTASI DAN POTENSINYA SEBAGAI AGENSIA ANTIBAKTERI
由: , FATIMAH, et al.
出版: (2013)

ISOLASI, SELEKSI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL SENYAWA ANTIBAKTERI PADA TELUR ASIN
由: , KURNIAWAN EKA SAPUTRA, et al.
出版: (2013)

Skrining bakteri asam laktat proteolitik pada fermentasi susu
由: , WATTIMENA, Martha L, et al.
出版: (2004)

Bakteri asam laktat dari makanan hasil fermentasi tradisional dan potensi bakteriosinnya
由: , DJAAFAR, Titiek Farianti, et al.
出版: (1994)

BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL BAKTERIOSIN SEBAGAI AGENSIA BIOKONTROL UNTUK MENINGKATKAN KEAMANAN SAYURAN SEGAR SIAP SANTAP
由: , Endang Sutriswati Rahayu, Sebastian Margino, Eni Harmayani, dan
出版: (2003)

Skrining bakteri asam laktat untuk pengikatan aflatoksin B1
由: , SIMANJUNTAK, Rosnawyta, et al.
出版: (2005)

POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DALAM DEGRADASI ENZIMATIK ANTOSIANIN BERAS KETAN (Oryza sativa var. glutinosa) HITAM
由: , Nanik Suhartatik, et al.
出版: (2014)

Bakteri asam laktat pada terasi dan peda serta aktivitas penghambatannya terhadap bakteri patogen dan pembusuk
由: , SANTOSO, Edy, et al.
出版: (1999)

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA TERASI DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA
由: , TYAS MUNAROH, et al.
出版: (2013)

BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DAN PERANANNYA DALAM FERMENTASI SUSU KERANDANG (Canavalia virosa): PERUBAHAN OLIGOSAKARIDA DAN ISOFLAVON SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
由: , Titiek Farianti Djaafar, et al.
出版: (2013)

Dari cairan menular sampai rekayasa genetika
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Eksplorasi dan Aktivitas dari Bakteri Asam Laktat Sebagai Pengawet Alami Pada Biopreservasi Bahan Pangan Asal Hewan
由: Nenny Harijani, -, et al.
出版: (2009)

Eksplorasi dan Aktivitas dari Bakteri Asam Laktat sebagai Pengawet Alami pada Biopreservasi Bahan Pangan Asal Hewan
由: Nenny Harijani, et al.
出版: (2009)

Penyiapan starter kering bakteri asam laktat halofilik untuk pengolahan hasil perikanan fermentatif bergaram
由: , USTADI, et al.
出版: (2000)

Bakteri asam laktat dari penggaraman ikan dan ikan terfermentasi dan uji aktivitas anti bakterinya
由: , DANIL, Mahyu, et al.
出版: (1999)

POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT LOKAL SEBAGAI AGENSIA PROBIOTIK DAN KETAHANANNYA PADA PROSES SPRAY DRYING
由: Yogeswara, Ida Bagus Agung, et al.
出版: (2011)

PRODUKSI PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT UNTUK SUPLEMEN PAKAN DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENCEGAH DIARE PADA AYAM
由: , Sri Harimurti, Endang S. Rahayu, Soeharto Prawirokusumo
出版: (2003)

Bakteri asam laktat penghasil antimikrobia pada tanaman sayur
由: , TRIMULYONO, Guntur, et al.
出版: (2010)

Potensi bakteri asam laktat penghasil eksopolisakarida untuk memperbaiki sifat fisik yogurt
由: , MANAB, Abdul, et al.
出版: (2003)

Aplikasi bakteri asam laktat pada salad dressing dan salad serta pengaruhnya terhadap mikrobiologi feses relawan
由: , SUHARTATIK, Nanik, et al.
出版: (2004)

UJI AKTIVITAS ENZIMATIS ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT PRODUK PERIKANAN
由: FAREZZA FERDYNA NANDA SUMARTONO, 081511233059
出版: (2019)

Purifikasi dan karakterisasi bakteriosin dari bakteri asam laktat (BAL)
由: , WARDANI, Agustin Krisna, et al.
出版: (1999)

PENGEMBANGAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS UNTUK PENCEGAHAN HIPERKOLESTEROLEMIA
由: , Eni Harmayani
出版: (2002)

PENGEMBANGAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS UNTUK PENCEGAHAN HIPERKOLESTEROLEMIA
由: , Eni Harmayani
出版: (2001)

TAPE-KETAN PROBIOTIK POWDER SEBAGAI BAHAN MINUMAN FUNGSIONAL MENGGUNAKAN BAKTERIASAM LAKTAT LOKAL
由: , Endang Sutriswati Rahayu
出版: (2010)

BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL b-GALAKTOSIDASE UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK SUSU TERFERMENTASI RENDAH LAKTOSA DAN POTENSINYA SEBAGAI PROBIOTIK
由: , Tyas Utami, Eni Harmayani, dan Endang S Rahayu
出版: (2003)

POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS SEBAGAI PENGHASIL ANGIOTENSIN I CONVERTING ENZYME INHIBITOR PADA FERMENTASI BEKASAM
由: , Prima Retno Wikandari, Dra.,M.Si., et al.
出版: (2011)

Isolasi dan karakterisasi bakteri asam laktat dari fermentasi pati singkong
由: , RIANINGSIH, Laras, et al.
出版: (2010)

KEANEKARAGAMAN BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL ANTIMIKROBIA SELAMA PROSES FERMENTASI BAKASANG
由: , Helen Joan Lawalata,SPi.,MSi., et al.
出版: (2013)

KEANEKARAGAMAN BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL ANTIMIKROBIA SELAMA PROSES FERMENTASI BAKASANG
由: , Helen Joan Lawalata
出版: (2012)

Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Pada Susu Kuda Sumbawa
由: Nadia Iga Astari, -
出版: (2020)

DEGRADASI ASAM FITAT SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) MELALUI FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT
由: , Rikka Welhelmina Sir, et al.
出版: (2014)

Bakteri asam laktat dalam proses fermentasi "Sauerkraut" pada suhu kamar (25 derajat-27 derajat)
由: , MAMUAJA, Christine F, et al.
出版: (1989)

Produksi Bakteriosin oleh Bakteri Asam Laktat dengan Laktase Tinggi : 1. Seleksi Bakteri Asam Laktat dan Pertumbuhannya dalam air=Bacteriosin Production from Lactic Acid Bacteria with High
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)