Studi komparatif mutu dan sifat sensoris telur omega-3

Studi komparatif mutu dan sifat sensoris telur omega-3

Saved in:

書目詳細資料
Main Authors:	, Dwi Sulistiawati, , , M. Nur Cahyanto, , , Umar Santoso, , , Zuprizal
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Perhimpunan Ahli Pangan Indonesia 2000
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/93107/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=870
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

Pengaruh penggunaan minyak lemuru dan sawit dalam ransum terhadap kinerja ayam dan kandungan asam lemak omega-3 dalam telur
由: , SULISTIAWATI, Dwi, et al.
出版: (1998)

Manipulasi Pakan Ayam untuk Produksi Telur Rendah Kolesterol dengan Perbandingan Asam lemak Omega-3:Omega-6 Ideal
由: Dini Hardini, DH, et al.
出版: (2017)

STUDI TRANSFER OMEGA-3 YANG BERASAL DARI LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA TELUR BERBAGAI JENIS UNGGAS
由: , Zuprizal, dkk.
出版: (2002)

STUDI TRANSFER OMEGA 3 YANG BERASAL DARI LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA TELUR BERBAGAI JENIS UNGGAS
由: , Zuprizal, dkk.
出版: (2001)

High w-3 fatty acid eggs produced by laying hens fed with sardine oil
由: , Umar Santoso, et al.
出版: (1999)

Penggunaan minyak ikan lemuru dan minyak sawit dalam pakan terhadap kandungan asam lemak Omega-3, Omega-6 dan Omega-9 pada telur itik segar dan asin
由: , HARDINI, Dini, et al.
出版: (2002)

Pengaruh Fortifikasi Ganda (Fe dan Zn) pada Minuman Susu Fermentasi Sinbiotik Terhadap Sifat Fisik, Sensoris, dan Daya Terima Anak
由: , MAHARANI JIBBRIELLIA, et al.
出版: (2014)

Effect of Inca peanut oil on omega-3 polyunsaturated fatty acids, physicochemical, texture and sensory properties in chicken sausage
由: Saranporn Wongpattananukul, et al.
出版: (2022)

Effect of Inca peanut oil on omega-3 polyunsaturated fatty acids, physicochemical, texture and sensory properties in chicken sausage
由: Wongpattananukul S.
出版: (2023)

Stabilitas emulsi dan sifat sensoris sosis kelinci
由: , KANONI, Sri, et al.
出版: (1987)

Enrichment of pork with omega-3 fatty acids by tuna oil supplements: Effects on performance as well as sensory, nutritional and processing properties of pork
由: Jaturasitha S., et al.
出版: (2014)

Pemanfaatan limbah kepala ikan lemuru (sardinella longiceps) untuk menaikkan kandungan asam lemak omega-3 telur ayam
由: , ASTUTI, Rahayu Dyah, et al.
出版: (1997)

Upaya Memperkaya Kandungan Omega-3 Pada Telur Dengan Memberikan Suplementasi Bahan Minyak Dalam Pakan Ayam Petelur
由: Soeharsono, -, et al.
出版: (1997)

Analisis kandungan lemak Omega-3 EPA dan DHA pada hewan laut telur Bulubabi (echinus sp) di daerah Sulawesi Tenggara
由: , NAZUDIN, et al.
出版: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN ASAM AMINO LISIN DAN METIONIN PADA PAKAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata) TERHADAP KANDUNGAN OMEGA-3 DAN OMEGA-6
由: KARTIKA DWI MAULIDYA, 141311133187
出版: (2017)

PENGARUH PENAMBAHAN LEMAK KAKAO TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIS MEISES
由: , ARDIAN WAHYU WIDIYANTORO, et al.
出版: (2014)

PERUBAHAN SIFAT-SIFAT BIOKIMIAWI, FISIKAWI, MIKROBIAWI, DAN SENSORIS PRODUK "WADI" IKAN BETOK (Anabas testudineus Bloch) = BIOCHEMICAL, PHYSICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHANGES OF "WADI" WALKING FISH
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Pengarlh Pemberian Kombinasi Asam Lemak Omega-3, Lesmn Dan Vitamin E Terhadap Bprofil Lemak Darah Tikus Dengan Diet Mengandung Telur
由: Setyawati Sigit, -, et al.

PENGARUH JENIS DAN JUMLAH FILLER TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIS MEISES
由: , MAY SARASWATI P. P., et al.
出版: (2014)

Perubahan sifat-sifat biokimiawi fisikawi mikrobiawi dan sensoris produk "Wadi" ikan betok (Anabas testudineus Bloch)
由: , KHAIRINA, Rita, et al.
出版: (1998)

KOMPOSISI KIMIA, SIFAT FISIK DAN SIFAT SENSORIS SOSIS DAGING AYAM PETELUR AFKIR DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN
由: , TIA YUSDANIA WARDANI, et al.
出版: (2013)

PENGARUH SIFAT-SIFAT FISIKA SERAT KAPAS TERHADAP AKUMULASI LIMBAH PEMINTALAN DAN MUTU BENANG
由: Trijono, Bambang

Pengaruh ekstrak daun seledri (Apium graveolens L.) dan telur Omega 3 terhadap kadar kolesterol total serum darah tikus putih (Rattus norvegicus L.)
由: , MU'NISA, A, et al.
出版: (2001)

PENGARUH PENAMBAHAN CENGKEH (Syzigium aromaticum) TERHADAP SIFAT FISIK, SENSORIS DAN DAYA SIMPAN BAKSO DAGING SAPI
由: , M NUR FAHRURROZI, et al.
出版: (2014)

POTENSI CACING TANAH (Lumbricus rubellus) PADA PAKAN FORMULA TERHADAP KANDUNGAN OMEGA 6 DAN RASIO OMEGA 3 DAN OMEGA 6 DAGING IKAN SIDAT (Anguila bicolor) STADIA FINGERLING
由: INTAN RIZKI GUNAWAN, 14121113027
出版: (2017)

OPTIMASI SENSORI, NUTRISI DAN KANDUNGANANTIOKSIDAN PADA CAMPURAN JUS BUAH
由: Umar Thoriq, Muh.

From omega point to point omega : inverting the investigative act of reading in Don DeLillo’s point omega
由: Ang, Isabella Wei Jia
出版: (2014)

MUTU TELUR AYAM BURAS DI BEBERAPA PASAR KOTA MADYA SURABAYA
由: INDRIANI MEGAH SERUNI
出版: (1987)

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM AMINO ESENSIAL LISIN PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP KANDUNGAN OMEGA 3 DAN OMEGA 6 IKAN PATIN (Pangasius sp.) = THE EFFECT OF ADDITION ESSENTIAL AMINO ACID LYSINE IN COMMERCIAL FEED TOWARDS CONTENT OF OMEGA 3 AND OMEGA 6 OF CATFISH (Pangasius sp.)
由: MUHAMMAD AINUL YAQIN, 141311133168
出版: (2018)

Pola produksi etilen, respirasi dan sifat sensoris beberapa buah pada kondisi udara terkendali
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

PENGARUH ALKALISASI KEPING BIJI KAKAO TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS BUBUK KAKAO
由: , MARITA PURWANDANI, et al.
出版: (2014)

SIFAT FISIK DAN SENSORIS EMPEK-EMPEK IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) KERING REKONSTITUSI
由: , NURUL FAJRIYATI, et al.
出版: (2013)

PEMBERIAN CRUDE FISH OIL (CFO) PADA PAKAN TERHADAP KANDUNGAN OMEGA-6 SERTA RASIO ASAM LEMAK OMEGA-3 DAN OMEGA-6 DAGING KEPITING BAKAU (Scylla serrata) Oleh:
由: CATHERINE SABILAH, 141211131024
出版: (2016)

Peranan Suplemen Omega-3 Dalam Menangkal Depresi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Blood Lipid Profile of Hypercholesterolemia Rattus norvegicus L. Fed with Sausages Containing Omega 3 and Omega 6 Fatty Acids
由: Sujarwanta, Rio Olympias, et al.
出版: (2015)

Pengaruh cara pengolahan Instant Starch Noodle dari pati aren terhadap sifat fisikokimia dan sensoris
由: , RAHIM, Abdul, et al.
出版: (2007)

SIFAT FUNGSIONAL TELUR AYAM RAS DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN PRODUK SPONGE CAKE
由: , MAISAROH ALMUNIFAH, et al.
出版: (2014)

Pengaruh umur panen dan klon terhadap beberapa sifat sensoris, fisis, dan kimiawi tepung ubi jalar
由: , ANTARLINA,Srisatya, et al.
出版: (1991)

PENGARUH SUBSTITUSI SUSU BUBUK FULL CREAMDENGAN JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIS ES KRIM
由: , NOVIANTIKA NUR S, et al.
出版: (2014)

Efek Suplementasi Omega 3 dan Latihan Fisik Terhadap Respon Inflamasi
由: Novadri Ayubia, et al.
出版: (2020)