DETOKSIFIKASI AFLATOKSIN DAN APLIKASINYA PADA PROSES PENGOLAHAN
Penelitian ini bertujuan mempelajari mekanisme dan mengembangkan cara detoksifikasi aflatoksin pada produk olahan dari kacang tanah, jagung, dan kedelai. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari mekanisme dan mengembangkan cara detoksifikasi aflatoksin pada produk olahan dari kacang...
Saved in:
主要作者: | , Sri Raharjo |
---|---|
格式: | Article NonPeerReviewed |
出版: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
2003
|
在線閱讀: | https://repository.ugm.ac.id/92810/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=566 |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
-
Detoksifikasi aflatoksin B1 oleh komponen ekstra seluler aspergillus oryzae
由: , SULADRA, Made, et al.
出版: (1996) -
Efektivitas ekstrak bawang putih dalam pakan untuk detoksifikasi aflatoksin B1 pada ayam broiler
由: , UTAMI, Merry Muspita Dyah, et al.
出版: (2010) -
Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan
由: , ANSORI, Muhammad, et al.
出版: (2004) -
Penurunan cemaran Aflatoksin B1 pada pengolahan emping jagung
由: , NUGROHO, Darmawan Ari, et al.
出版: (2005) -
UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN Cassia spectabilis TERHADAP PROSES PENGHAMBATAN DETOKSIFIKASI HEME
由: ROSALIA FRISKA ANANDA, 051311133025
出版: (2017)