PERANCANGAN DAN PENGAPLIKASIAN DETEKTOR CEPAT AFLATOKSIN UNTUK MENGUKUR KANDUNGAN AFLATOKSIN PADA PRODUK HASIL PERTANIAN

• المؤلفون الرئيسيون: Saputra, Arifin Dwi, Kurniawan, Ridwan, Amanah, Hanim Zuhrotul
• التنسيق: Conference or Workshop Item PeerReviewed
• اللغة: English
• منشور في: 2012
• الموضوعات: Technology
• الوصول للمادة أونلاين: https://repository.ugm.ac.id/135342/1/04-Perancangan%20dan%20pengaplikasian%20detektor%20cepat%20aflatoksin.pdf; https://repository.ugm.ac.id/135342/

ABSTRAK Aflatoksin sering mengkontaminasi berbagai produk pangan dan pakan terutama di daerah tropis seperti Indonesia. Konsumsi makanan yang mengandung aflatoksin secara terus menerus dalam jangka waktu yang lama sangat berbahaya bagi kesehatan. Sulitnya pengukuran kandungan aflatoksin pada pr...