Pengaruh pemeraman, pengupasan pulp dan tingkat penggorengan terhadap beberapa sifat seduhan kopi robusta

Pengaruh pemeraman, pengupasan pulp dan tingkat penggorengan terhadap beberapa sifat seduhan kopi robusta

Saved in:

書目詳細資料
Main Authors:	, SISWOWARDJONO, Surini, , Ir. Hardiman, M.Sc
格式:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1990
主題:	ETD
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/53486/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14351
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

Kajian sifat inderawi dan aktivitas antioksidan seduhan campuran bubuk kopi (Coffea canephora var. Robusta) dengan Pasak Bumi (Eurycoma longifolia Jack)
由: , CAHYO W., A. Teguh, et al.
出版: (2006)

Peningkatan kualitas seduhan kopi Arabika Aceh Tengah dengan fermentasi terkendali
由: , TAUFIQ MS., H, et al.
出版: (1988)

Pengaruh penyangraian biji kopi dengan microwave oven terhadap sifat fisik, kimia, organoleptik dan profil aroma seduhan kopi arabika
由: , PURWANINGSIH, Heni, et al.
出版: (2001)

PENGARUH SUHU DANLAMA PENYANGRAIAN TERHADAP SIFAT FISIK-MEKANIS BIJI KOPI ROBUSTA
由: , Joko Nugroho W.K.
出版: (2009)

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN TERHADAP SIFAT FISIK-MEKANIS BIJI KOPI ROBUSTA
由: Karyadi, Joko Nugroho Wahyu, et al.
出版: (2009)

Pengaruh suhu dan lama penyangraian terhadap sifat fisik-mekanis biji kopi robusta
由: , Joko Nugroho W.K., et al.
出版: (2009)

Perilaku harga kopi robusta di Sulawesi Selatan
由: , ARIFIN, et al.
出版: (2001)

Dekafeinasi Kopi Robusta dengan sistem pengukusan-pelarutan
由: , LESTARI, Hayu, et al.
出版: (2004)

Sifat-sifat kimiawi bubuk kakao lindak hasil pengolahan dengan berbagai cara pemeraman buah
由: , KADIR, Syahraeni, et al.
出版: (1997)

Seduhan teh hijau yang difermentasi, cita rasa dan potensi khasiatnya
由: , WINARDI, Rafael Remit, et al.
出版: (1999)

Keterpaduan pasar dan permintaan kopi robusta Indonesia di pasar Internasional
由: , BUDIARTO, et al.
出版: (2005)

PERBEDAAN HEDGE RATIO UNTUK BEBERAPA HEDGE HORIZON PADA KOMODITAS KOPI ROBUSTA DAN EMAS DI BURSA BERJANGKA JAKARTA
由: AYU KUSUMODEWI, 049916340
出版: (2004)

HEPATOPROTEKTIF KOPI ARABIKA DAN KOPI ROBUSTA PADA TIKUS WISTAR BETINA YANG DIINDUKSI DENGAN PARASETAMOL
由: Vanesia S, Putri

Kajian aktivitas antioksidan, sifat kimia, fisik, dan organoleptik campuran kopi robusta (Coffea cannephora) dengan kayu manis (Cinnamomun burmanii)
由: , ROHMAH, Miftakhur, et al.
出版: (2007)

Kajian kegiatan nitrat reduktase daun in vivo dan hubungannya dengan daya hasil kopi robusta (Coffea canephora pierre var. robusta cheval)
由: , NUR, Abdul Mukti, et al.
出版: (1986)

Kajian pertumbuhan dan kandungan kafein bibit sambungan kopi robusta dengan batang bawah beberapoa jenis kopi
由: , SUKANTO, et al.
出版: (2001)

Analisa Kadar Il-1β Setelah Pemberian Ekstrak Biji Kopi Robusta Pada Dental Pulp Stem Cells (DPSC) Yang Diinduksi Lps Porphyromonas Gingivalis
由: Neira Najatus Sakinah, -
出版: (2021)

Studi komparatif usahatani kopi robusta=A Comparative Study on Organic with Non Organic Robusta Coffee in Samigaluh Subdistrict ofKulon Progo Regency
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

PENGURANGAN ASAM FITAT KEDELAI DENGAN CARA PENGUPASAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1990)

Strategi peningkatan ekspor kopi robusta ke negara non kuota :: Studi kasus pada perkebunan kopi di Jawa Timur
由: , FATCHI, Mohammad, et al.
出版: (1990)

PENGARUH EKSTRAK BIJI KOPI HIJAU ROBUSTA (Coffea robusta) TERHADAP PROFIL LIPID TIKUS WISTAR (Rattus novergicus) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK
由: ARIE DWI ALRISTINA, 101414153039
出版: (2018)

Dekafeinasi kopi robusta dengan pelarut air pada berbagai suhu dan pH
由: , RUSMANTRI, et al.
出版: (2002)

Daya hambat ekstrak biji kopi robusta (Coffea Canephora) terhadap pertumbuhan bakteri plak
由: Ratih Ayu Maheswari, -, et al.
出版: (2015)

Sifat keju yang dihasilkan dari berbagai konsentrasi starter dan lama pemeraman menggunakan ekstrak abomasum domba
由: , ZULAIKHAH, Siti Rahmawati, et al.
出版: (2001)

Faktor-faktor yang mempengaruhi aktivitas nitrat reduktase in vivo daun kopi robusta*) (Factors affecting in vivo nitrate reductase activity of robusta coffee lea ves).
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1987)

Pengupasan Secara Chemis pada Kentang dan Ubi Jalar
由: Tranggono, Tranggono
出版: (1975)

Pengaruh Ekstrak Kopi Robusta Terhadap Gambaran Histopatologi Testis Mencit yang Diinduksi Monosodium Glutamat
由: Trima Weliyani, -, et al.
出版: (2021)

Efek Toksik Sari Kopi Robusta (Coffee canephora) terhadap Spermatozoa Sapi Bali Setelah Ekuilibrasi
由: Adam Fahmi Fiqih, -, et al.
出版: (2021)

Studi komparatif usahatani kopi robusta organik dengan non organik di Kecamatan Samigaluh Kabupaten Kulon Progo
由: , AMBARSARI, Arum, et al.
出版: (2002)

KOMUNITAS ARTHROPODA TANAH DI KEBUN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) DAN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA), GUNUNG SUSURU â JAWA BARAT
由: Berliani, Rini

PENGARUH CARA PENGUPASAN DAN SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KEDELAI
由: , Fitria Taufani Putri, et al.
出版: (2014)

Pengaruh pemasakan, pemeraman dalam asam fosfat dan pemeraman dengan Aspergillus spp. jerami kedelai terhadap degradabilitas secara in sacco
由: , SUSANTI, Emmy, et al.
出版: (2000)

PENGARUH WAKTU PEMERAMAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS TANAH EKSPANSIF STABILISASI KAPUR MODIFIKASI ABU VULKANIK MERAPI
由: , SITI NURLITA FITRI, et al.
出版: (2014)

PENGARUH WAKTU PEMERAMAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS TANAH EKSPANSIF STABILISASI KAPUR MODIFIKASI ABU VULKANIK KELUD
由: , MARBONO WIDYA D, et al.
出版: (2014)

Penelitian tentang struktur dan beberapa sifat kayu Pterygota Alata sebagai bahan baku pulp
由: , HAMZAH, Faizah, et al.
出版: (1989)

Peranan kondisi penggorengan dengan beberapa cara pemutihan terhadap kualitas rotan Manau (Calamus manan Miq)
由: , HARUN, Noviar, et al.
出版: (1991)

Pengaruh Penyangraian Biji Kopi Dengan Microwave Terhadap Profil Aroms Dan Organoleptik Seduhan Kopi Arabika = Effect of Roasting Coffee Beans with Microwave Oven on Aroma Profile and Organoleptic Characters of Brewed Ar
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Sifat-sifat hidrodinamik tanah entisol di perkebunan kopi
由: , ABDOELLAH, Soetanto, et al.
出版: (1985)

Kemungkinan penggunaan kayu rosella sebagai bahan pulp kertas
由: , Hardiman
出版: (1976)

PROFIL METABOLIT VOLATILE BIJI KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA VAR. ROBUSTA) JAWA BARAT MENGGUNAKAN GC-MS SPME SERTA ANALISIS KAFEIN DAN ASAM KLOROGENAT MENGGUNAKAN HPLC
由: Awaliyah, Suci