Studi Transfer Massa pada Proses Dehidrasi Osmosis Kentang(Solanum tuberosum L.).

Studi Transfer Massa pada Proses Dehidrasi Osmosis Kentang(Solanum tuberosum L.).

Study on osmotic dehydration was performed by soaking potato slices into high concentrated sodium chloride solution at certain temperature. The osmotic process was observed at temperatures of 30, 40 and 50Â°C and osmotic solution concentrations of IS, 20 and 25%. The aims of this study were finding...

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	Perpustakaan UGM, i-lib
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2006
主題:	Jurnal i-lib UGM
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/23174/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=6115
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

Hubungan Pemencaran Kutu Daun Dengan Diseminasi Potato Virus Y (Pvy) Pada Tanaman Kentang (Solanum Tuberosum L.) : Aphid Dispersal In Relation To Dissemination Of Potato Virus Y (Pvy) On Potato (Solanum Tuberosum L)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Pengaruh waktu simpan terhadap aktivitas antioksidatif kulit kentang (Solarium tuberosum L.) Varietas atlantik dan granola (effect of storage on antioxidative activity of atlantic and granola potato peel extract)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Pembentukan Mikoriza Vesikular-Arbuskular pada Capsicum annuum L. & Solanum tuberosum L. yang ditumbuhkan pada tanan asam ultisol = The formation of vesicular-arbuscular Mycorrhizae in capsicum annuum L. ...
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Pemodelan Transfer Panas Dan Massa Pada Proses Penggorengan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2006)

Larutan garam gula untuk dehidrasi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1978)

INDEKS'GLIKEMIK'VARIAN'OLAHAN'KENTANG'(SOLANUM(TUBEROSUM'L.)'DAN' SINGKONG'(MANIHOT(ESCULENTA'CRANTZ)'
由: Farah Adzhani, Ethandra

Mekanisme ketahanan kentang (Solanum Tuberosum) terhadap nematoda sista kuning (Globodera Rostochiensis)
由: , FITRIYANTI, Dewi, et al.
出版: (2006)

Terapi Pemeliharaan Dengan Oralit Pada Gastroenteritis Acuta Dehidrasi Berat
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1985)

Pengaruh beberapa zat pengatur tumbuh pada kultur jaringan tunas umbi kentang (Solanum tuberosum L.)
由: , SUHARTANTI, Dwi, et al.
出版: (1995)

MORFOLOGI PERKEMBANGAN HASlL PENYAMBUNGAN TANAMAN KENTANG (Solinum tuberosum L.) DENGAN TANAMAN TOMAT (Solanum Iycoperslcum L.)
由: Novalianty Ratri, 089831861
出版: (2001)

KINETIKA PELUNAKAN JARINGAN KENTANG SELAMA DALAM PEMANASAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

TELAAH EFEK ALELOPATI POTONGAN TANAMAN BUNGA MATAHARI (Helianthus annuus L.) TERHADAP TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L.)
由: Kurniawan<br> NIM. S2418620, Komir

Pengukuran Koefisien Transfer Massa Oksigen Pada Kolom Konis Dengan Aliran Berlawanan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

TANGGAPAN DUA PULUH KLON KENTANG (Solanum tuberosum L.) TERHADAP SUHU TINGGI PADA KONDISI IN VITRO DAN LAPANGAN
由: , Tri Handayani, et al.
出版: (2013)

Koefisien Transfer Massa Volumetris Pada Dekolorisasi Kerosin Dalam Kolom Isian Ca-Bentonit
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Isolasi Baxteri Inti Es pada Kentang: (isolation of ice nucleation-active bacteria on potato)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

Koefisien Perpindahan Massa Dan Difusivttas Efektif Dalam Proses Pengeringan Tekstil Pada Suhu Rendah
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Perpindahan Massa Pada Degumming Minyak Kasar Kacang Tanah = Mass Transfer for Degumming of Crude Peanut Oil
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Kentang Melalui Pembuatan Model Alat Pencuci dan Model Alat Grading
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

Patogenisitas Phthorimaea operaculella granulosis virus pada ulat penggerek umbi kentang=Pathogenicity of Phthorimaea operculella Granulosis Virus
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Model perubahan serapan minyak pada kentang segar selama penggorengan=Model the Changing of Oil Absorption in Fresh Potatoes
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Pengaruh Suhu Pada Koefisien Transfer Massa Volumetris Pada Sistem Dekolorisasi Kerosin Dalam Kolom Isian Ca-Bentonit
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Koefisien perpindahan massa dan difusivitas efektif pada proses pengeringan dalam kolom fixed bed pada suhu rendah
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

PREDIKSI KOEFISIEN PERPINDAHAN PANAS DENGAN ANALOG! PERPINDAHAN PANASÂ¬MASSA UNTUK BERBAGAI BENTUK BENDA (PREDICTION OF HEAT TRANSFER COEFFICIENT USING HEAT-MASS TRANSFER ANALOGY FOR VARIOUS BODIES SHAPE)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2001)

Ilmu kedokteran dan media massa
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1978)

Esterifikasi Asam Asetat Dengan Etanol Memakai Katalisator Amberlyst-15 (Pengembangan Model Matematik Dengan Memperhatikan Transfer Massa Dan Effectiveness Factor)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Kajian empiris perpindahan massa oksigen oleh compressed air aerator dengan analisis dimensi=Empirical Study on Oxygen Mass Transfer by Compressed Air
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

The Intercalation of Copper into Active Carbon and Its Application as a Catalyst for n-amylalcohol Dehydration = Interkalasi Cu pada Karbon Aktif dan Pemanfaatannya sebagai Katalis Dehidrasi n-Amilakohol.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2001)

TRANSFORMATION OF RICINOLEIC OF CASTOR Oil INTO LINOLEIC (OMEGA-6) AND CONJUGATED LINOLEICACID BY DEHYDRATION Transformasi Risinoleat Minyak Jarak Seeara Dehidrasi Menjadi Linoleat Omega 6 dan Linoleat Terkonjugasi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2009)

PEMODELAN MATEMATIK PINDAH PANAS DAN MASSA PADA PENGGORENGAN DENGAN PASIR SEBAGAI MEDIA PENGHANTAR PANAS = Mathematical Modeling of Heat and MassTransfer on Frying by Using Sandas A Medium forTransfering Heat
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2012)

EKSTRAK ETANOLIK HERBA LEUNCA (Solanum nigrum L.)MENINGKATKAN EFEK SITOTOKSIK DAN INDUKSI APOPTOSIS DOXORUBICIN PADA SEL KANKER PAYUDARA T47D
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2011)

MODEL PERPINDAHAN PANAS DAN MASSA SELAMA PENGGORENGAN BUAH PADA KEADAAN VAKUM = Model of Heat and MassTransfer during Vacuum Fruit Frying Abstract
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2012)

Media Massa: Dalam Jerat Jaring Neoliberalisme
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Pengaruh manipulasi media terhadap kandungan alkaloid steroid dalam kalus Solanum aculeatissimum
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1988)

Terorisme dan Media Massa: debat Keterlibatan Media.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

PERPINDAHAN MASSA PADA DEKOLORISASI MINYAK KELAPA SAWIT DALAM KOLOM TERISI KARBON AKTIF (MASS TRANSFER IN CRUDE PALM OIL DECOLOURIZATION IN FIXED ACTIVATED CARBON BED)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2001)

Identifikasi Nematoda Sista Kuning (Globodera Rostochiensis) Pada Kentang Di Batu, Jawa Timur : Identification Of Golden Potato Cyst Nematode (Globodera Rostochiensis) In Batu, East Java
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Waktu panen dan penyimpanan pasca panen untuk mempertahankan mutu umbi kentang olahan = Harvesting date and postharvest storage in order to maintain the processing quality of potato tubers
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

FENOMENA PENGHAKIMAN MASSA DALAM PERSPEKTIF HUKUM DAN EKONOMI
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Asupan kalsium, vitamin D, kafein, merokok, indeks massa
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2009)