Pengukuran Kalor Dakar pada Beragam Merek Mie Instan Menggunakan Kalorimeter Bom Shimadzu ca-4p
Telah berhasil diukur kalor bakar dari beragam merek Mie, Instah ,(MI) meng- gunakan kaIorimeter born Shimadzu jenis CA-4P. MI diamhil seeara acak dari pasai, meliputi merek: Supermi, Indomie, Sarimi, Salam mie, Mi ABC, dan Mi president balk jenis goreng ataupun rebus, pada sejumlah rasa. Penelitian...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/22630/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=5546 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Gadjah Mada |