Kembang Tahu Instan

Kembang Tahu Instan

ABSTRAK Salah satu hasil olahan kedelai yang berprotein tinggi adalah kembang tahu. Kembang tahu adalah sejenis makanan kaya protein yang memiliki tekstur seperti puding namun lebih lunak yang biasa disajikan dengan larutan gula merah dan air jahe. Kembang tahu terdapat di daerah tertentu dengan nam...

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	Perpustakaan UGM, i-lib
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998
主題:	Jurnal i-lib UGM
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/18326/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=1108
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

Pengkayaan Protein Mie Instan Dengan Tepung Tahu (Protein Enrichment Of Instant Noodle With Tofu Flour)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

SUBSTITUSI LUPIN (Lupineus luteus) TERHADAP KEDELAI (Glycine max) DALAM PEMBUATAN KEMBANG TAHU = SUBTITUTION OF SOYBEAN BY LUPIN IN TAFU MAKING
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Pemanfaatan Limbah Tahu (Air Tahu) Sebagai
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Minuman kesehatan teh mengkudu instan dengan penambahan vitamin c
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Pemanfaatan Limbah Tahu (Air Tahu) Untuk Komboran SapiPenggemukan Sebagai Pendapatan Pengusaha Tahu di Pedesaan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Pemanfaatan Beras "Kupon" Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Beras Instan Dengan Peningkatan Sifat Organoleptisnya
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

Hubungan Antara Pengetahuan Dan Konsumsi Makanan Dan Minuman Instan Dengan Status Gizi Remaja Putri
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2006)

Penerapan alat pengepres ampas tahu untuk pengrajintempe gembus pada sentra industri tahu `Ngudi Lestari',Srandakan, Bantul
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Improvement On The Efficiency Of Steam Boiler In Tahu Processing
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Pengukuran Kalor Dakar pada Beragam Merek Mie Instan Menggunakan Kalorimeter Bom Shimadzu ca-4p
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Keseimbangan Ion Pada Koagulasi Protein Ampas Tahu
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

PENGENDALIAN TEKSTUR TAHU Pengaruh Ekstraksi Dan Penggumpalan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1992)

Evaluasi mutu tahu dari beberapa varietas kedelai
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1987)

DAMPAKPENCEMARANTIMBAL TERHADAP TUMBUH KEMBANG ANAK DIKOTA YOGYAKARTA TAHUN2000
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2001)

Pembenahan Proses Untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi Dan Mutu Produk Pada Industri Tahu( Efficiency and Quality Improvement of tahu Home Industry By Modifying production Process)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Pemanfaatan Limbah Cair Tahu (Whey) Sebagai Bahan Pembuatan Nata
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Perilaku Kembang Dan Susut Lempung Expansif (Swelling And Shrinking Behavior Of Expansive Clays)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Pembuatan bubuk srikaya instan :pengaruhnya terhadap swat fisiko-kimia dan sensoris = (the production of sugarapple instant powder : effects on physicochemical and sensory properties)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Dampak pencemaran timbal terhadap tumbuh kembang anak di Kota Yogyakarta tahun 2000
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2001)

Pengaruh Rasio Bungkil Kedelai Dan Kacang Gude Terhadap Karakteristik Produk Tahu
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Jurusan Ilmu Sosiatri: "Hidup" Tak Banyak Orang Tahu, "Mati" Jangan Dulu
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Efek Mukolitik Ekstrak Air, Etanol 70%, dan Kloroform Bunga Kembang Sepatu (hibiscus rosa sinensis) secara in Vitro
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

ANALISIS SISTEM AGRIBISNIS INDUSTRI RUMAH TANGGA TAHU DAN TEMPE (Studi kasus di Kabupaten Nganjuk)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Hubungan antara bayi berat lahir rendah dan gangguan perkembangan bicara di Poliklinik Tumbuh Kembang Anak RS. Dr. Sardjito Yogyakarta
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Hubungan Konsepsi Ibu Tentang Tumbuh Kembang Anak Dengan Kehadiran Ibu Dalam Penyuluhan Bina Keluarga Balita Di Kecamatan Salaman, Kabupaten Magelang
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Pemanfaatan Susu Kambing Untuk Pembuatan Tahu Susu Dengan Penambahan Ekstrak Limbah Nenas (Enzim Bromelin) Dan Penambahan Ekstrak Daun Pepaya (Enzim Papain)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Pengaruh Umur, Status Perkawinan, Pendidikan, Pekerjaan, Dan Pengetahuan Terhadap Sikap Wanita Dalam Menghadapi Menopause (Studi di Kelurahan Pacar Kembang, Kecamatan Tambaksari, Kota Surabaya Tahun 2003)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Cytotoxic effect of n-hexane insoluble fraction obtained from kloroform extract of kembang bulan leaves [Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray] on HeLa cells and mechanism detection by Hoechst 33342
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2007)

Analisis manfaat dan biaya sosial limbah industri tahu dan limbah peternakan di daerah pedesaan (Benefit and Social Cost Analysis of Tofu Industry and Livestock Waste Product in Rural Area)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Perubahan komposisi kimia tempe gembus yang dibuat dart bahan dasar ampas tahu ditambah bekatul (The different of chemical composition of tempe gembus produced by addition of rice bran to the raw material)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Hubungan Jarak Dan Kualitas Fisik Sumur Terhadap Jumlah Koliform Tinja Dan Kadar Zat Organik Air Sumur Sekitar Peternakan Babi Dan Industri Tahu Di Desa Ngestiharjo Kecamatan Kasihan Kabupaten Bantul
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

PENGARUH SERAT AMPAS TAHU DAN TEMPE GEMBUS TERHADAP PROFIL ASAM LEMAK RANTAI PENDEK DALAM DIGESTA TIKUS Wistar = EFFECTS OF SOY PULP AND FERMENTED SOY PULP FIBER ON SHORT CHAIN FATTY ACID PROFILE IN THE DIGESTA OF Wi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Xylan degrading enzymes of the yeast Candida tropicalis strain R1
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Application of biocellulose as an acoustic membrane
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

The characterization of cellulase produced by buffalo rumen microbe:Determination of michaelis constants (Km) and maximum velocity (Vm)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Fertility of frozen - thawed bovine embryos cryopreserved using one-step freezing method
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

The investigation of the specific fragment-ions of valine and erythromycin in the pyrolysis mass spectra
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Multivariate analysis for determination of valine and erythromycin contents of mutant Saccharopolyspora erythraea RS-19-tBHxr
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Quantitative analysis of valine in mutant Saccharopolyspora erythraea RS-19-tBHxr using pyrolysis mass spectrometric-artificial neural networks
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Effect of glucose addition into capacitation medium for beef cattle spermatozoa on in vitro fertilization process
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)