Manfaat Kefir Susu Kambing dan Susu Kedelai Dalam Perbaikan Profil Lipid Tikus yang Diinduksi Diabetes Type 2

• المؤلفون الرئيسيون: Nurliyani, Nurliyani, Eni, Harmayani, Sunarti, Sunarti
• التنسيق: Conference or Workshop Item PeerReviewed
• اللغة: English
• منشور في: 2014
• الموضوعات: Agricultural Land Management; Agronomy; Food technology; Livestock
• الوصول للمادة أونلاين: https://repository.ugm.ac.id/135366/1/Manfaat%20Kefir%20Susu%20Kambing%20dan%20Susu%20Kedelai%20Dalam%20Perbaikan%20Profil%20Lipid%20Tikus%20yang%20Diinduksi%20Diabetes%20Type%202.pdf; https://repository.ugm.ac.id/135366/
• المؤسسة: Universitas Gadjah Mada

Tujuan penelitian ini untuk mempelajari pengaruh pemberian kefir yang dibuat dari kombinasi susu kambing dan susu kedelai terhadap profil lipid serum darah tikus DM. Kefir dibuat dari kombinasi susu kambing dan susu kedelai dengan rasio 100:0, 50:50 dan 0:100. Tikus wistar jantan umur 2-3 bulan dike...