PENGEMBANGAN TORTILA BERKALSIUM SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN DIET CASEIN FREE-GLUTEN FREE DENGAN METODE VALUE ENGINEERING UNTUK PENGEMBANGAN INDUSTRI KECIL

• المؤلفون الرئيسيون: , JEREMY YONATHAN S., , Ir. Ag. Suryandono, M.App.Sc
• التنسيق: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• منشور في: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2014
• الموضوعات: ETD
• الوصول للمادة أونلاين: https://repository.ugm.ac.id/128603/; http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=68957

-