TEKNIK KONTROL KUALITAS DI PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN ( Portunus pelagicus ) DI PT. SUMBER MINA BAHARI REMBANG, JAWA TENGAH
Rajungan merupakan salah satu komoditas ekspor yang sangat diminati baik di dalam maupun di luar negeri. Rajungan umumnya diekspor dalam bentuk segar maupun olahan. Salah satu produk olahan rajungan yang telah banyak diekspor adalah rajungan dalam kaleng. Proses pengalengan rajungan harus dilakukan...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Other NonPeerReviewed |
| 語言: | Indonesian Indonesian |
| 出版: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan
2015
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repository.unair.ac.id/57673/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/57673/2/PKL.%20PK.%20BP.%20195-16%20Set%20t.pdf http://repository.unair.ac.id/57673/ http://lib.unair. ac.id |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|