Studi Awal Pemeriksaan Bakteriologis Daging Sapi Yang Dipasarkan Di Kotamadya Surabaya

• المؤلفون الرئيسيون: Hasutji Endah Narumi, -, Rini Soehartojo, -
• التنسيق: Monograph NonPeerReviewed
• اللغة: Indonesian
• منشور في: Universitas Airlangga
• الموضوعات: SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
• الوصول للمادة أونلاين: https://repository.unair.ac.id/116576/1/KKS%20KK%20363.192%209%20NAR%20S-3.pdf; https://repository.unair.ac.id/116576/; http://lib.unair.ac.id

Penelitian terhadap pemeriksaan bakteriologis dan perhitungan jumlah kuman daging sapi yang dipasarkan di Kotamadya Surabaya.Dalam penelitian ini digunakan 30 contoh daging sapi dari 10 lokasi pasar di Kotamadya Surabaya. Untuk pemeriksaan bakteriologis dilakukan tahap-tahap meliputi pemeriksaan dib...