Studi Awal Pemeriksaan Bakteriologis Daging Sapi Yang Dipasarkan Di Kotamadya Surabaya

• Main Authors: Hasutji Endah Narumi, -, Rini Soehartojo, -
• 格式: Monograph NonPeerReviewed
• 語言: Indonesian
• 出版: Universitas Airlangga
• 主題: SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
• 在線閱讀: https://repository.unair.ac.id/116576/1/KKS%20KK%20363.192%209%20NAR%20S-3.pdf; https://repository.unair.ac.id/116576/; http://lib.unair.ac.id

Penelitian terhadap pemeriksaan bakteriologis dan perhitungan jumlah kuman daging sapi yang dipasarkan di Kotamadya Surabaya.Dalam penelitian ini digunakan 30 contoh daging sapi dari 10 lokasi pasar di Kotamadya Surabaya. Untuk pemeriksaan bakteriologis dilakukan tahap-tahap meliputi pemeriksaan dib...