Ilmu Gizi: Teori dan Aplikasi

• Main Authors: Alina Hizni, -, Bachyar Bakri, -, Annis Catur Adi, -, Bastianus Doddy Riyadi, -, Ari Wijayanti, -, Bernike Doloksaribu, -, Aripin Ahmad, -, Dadang Sukandar, -
• Format: Book Section PeerReviewed
• Language: English; English
• Published: EGC 2016
• Subjects: TX341-641 Nutrition. Foods and food supply
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/112978/1/16%20Peer%20Buku%20Ilmu%20Gizi%20Teori.pdf; https://repository.unair.ac.id/112978/2/16.%20buku%20ilmu%20gizi%20teori%20dan%20aplikasi_compressed.pdf; https://repository.unair.ac.id/112978/

Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung dalam Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun ber...