Application of Peleg's equation to describe creep responses of potatoes under constant and variable storage conditions
© 2016 Wiley Periodicals, Inc. The application of Peleg's equation to characterize creep behavior of potatoes during storage was investigated. Potatoes were stored at 25, 15, 5C, and variable (fluctuating) temperature for 16 or 26 weeks. The Peleg equation adequately described the creep respons...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/41479 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Mahidol University |