สมบัติเชิงกลของเมล็ดข้าวเหนียวนึ่งสุก
The purpose of this thesis is to determine the mechanical properties, modulus of elasticity and Poisson’s ratio, of steamed-cooked Thai Sanphathong 1 glutinous rice (GR). In the cooking process, there are two types of soak methods, normal soaking and pressure soaking. The soaking process can affect...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Theses and Dissertations |
| اللغة: | other |
| منشور في: |
เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2020
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/69696 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|