ผลของคาร์ราจีแนนต่อสมบัติของผงไข่ขาวจากวัสดุเศษเหลือของไข่เค็ม
วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการ...
Saved in:
Main Authors: | สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์, อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์, สุกัญญา ไหมเครือแก้ว |
---|---|
語言: | Tha |
出版: |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2020
|
主題: | |
在線閱讀: | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/193754/165614 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/68734 |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
-
ปัจจัยที่ส่งผลต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของไข่ขาวพาสเจอร์ไรซ์
由: นนทพรรณ วิเศษรจนา
出版: (2009) -
การผลิตและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ไข่เหลวที่ลดคอเลสเทอรอล
由: ปราณี วัฒนพงศ์
出版: (2014) -
การผลิตและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ไข่เหลวที่ลดคอเลสเทอรอล
由: ปราณี วัฒนพงศ์
出版: (1996) -
ระบาดบันลือโลก เล่ม 20 “ไข้หวัดใหญ่/ไข้หวัดนก”
由: ประเสริฐ ทองเจริญ
出版: (2020) -
ผลของโปรตีนและไขมันต่อการเกิดเจลาติไนเซชันและการเกิดรีโทรเกรเดชันของเพสต์สตาร์ชข้าว
由: ประภัสสร เชิดชูธรรม
出版: (2008)