Antibacterial and antioxidant activities of acid and bile resistant strains of Lactobacillus fermentum isolated from miang
Miang is a kind of traditional fermented tea leaves, widely consumed in northern Thailand as a snack. It contains several kinds of Lactobacilli spp. The aim of this study was to isolate strains of Lactobacillus fermentum from miang and to investigate their antibacterial and antioxidant activities. T...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | دورية |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=70350191526&origin=inward http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/49152 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|