Microwave vacuum-dried durian flour and its application in biscuits

10.1016/j.heliyon.2021.e08292

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Bai-Ngew, S., Therdthai, N., Zhou, W.
مؤلفون آخرون: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
التنسيق: مقال
منشور في: Elsevier Ltd 2022
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/232789
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: National University of Singapore