Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	, Yudi Pranoto
Format:	Article NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM 2009
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/94267/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2066
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.94267
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.942672014-11-28T07:35:53Z https://repository.ugm.ac.id/94267/ Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie , Yudi Pranoto [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM 2009 Article NonPeerReviewed , Yudi Pranoto (2009) Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie. text. http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2066
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
format	Article NonPeerReviewed
author	, Yudi Pranoto
spellingShingle	, Yudi Pranoto Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie
author_facet	, Yudi Pranoto
author_sort	, Yudi Pranoto
title	Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie
title_short	Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie
title_full	Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie
title_fullStr	Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie
title_full_unstemmed	Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie
title_sort	karakterisasi pati ubi jalar varietas tipikallndonesia dan modifikasi sifat reologisnya dengan heat-moisture treatment (hmt) untuk pembuatan mie
publisher	[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM
publishDate	2009
url	https://repository.ugm.ac.id/94267/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2066
_version_	1681229599378243584

Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie

Similar Items