Karakterisasi minuman buah sirsak (Annona muricata L.) dan stabilitas kekeruhannya pada berbagai tekanan dan waktu homogenisasi

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: , WARIYAH, Chatarina, , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1994
Subjects:
ETD
Online Access:https://repository.ugm.ac.id/55469/
http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=16334
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!