Pengaruh Cara Pasteurisasi Dan Penyimpanan

Pengaruh Cara Pasteurisasi Dan Penyimpanan

Untuk mengetahui pengaruh cara pasteurisasi dan suhu penyimpanan, 240 butir telur ayam konsumsi segar dengan berat antara 50 sampai 60 g digunakan dalain penelitian ini. Setelah dibersihkan dengan alkohol 70%, telur tersebut dibagi menjadi tiga bagian yaitu 1) tanpa pasteurisasi, 2) pasteurisasi pad...

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	Perpustakaan UGM, i-lib
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1994
主題:	Jurnal i-lib UGM
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/20190/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=3036
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

Pengaruh Cara Penyimpanan Terhadap Daya Simpan Dan Perkecambahan Benih Aren(Arenga pinnata(wrmb) Merr)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Pengaruh cara pengawetan danperbedaan lama penyimpanan terhadapkualitas kulit kaki ayam ras tipe pedaging
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1991)

Pengaruh Level Tekanan CO2 pada Proses Karbonisasi dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas dan Tingkat Kesukaan Konsumen pada Susu Pasteurisasi = The Effect of CO2 Pressure Level in Milk Carbonation Process
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Upaya pembuatan alat pasteurisasi buatan skala home industry
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1994)

Kandungan Asam Lemak Dan Asam Amino Beras Susu Acidophilus Yang Dibuat Dari Susu Pasteurisasi Dan Sterilisasi.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Pengaruh,Perbedaan Cara Penyakhan Terhadap Pertumeuhan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1994)

Pengaruh Pencucian Sel Sperma Dan Penyimpanan Sperma Ayam Kampung Terhadap Fertilitas
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Pengaruh Cara Pemrosesan Resin AkrilikTerhadap Sifat Fisik Dan Mekanik
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Pengaruh lama penyimpanan terhadap karakteristik dgem batu andesit dan dgem batu kapur.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

PERSELISIHAN PERBURUHAN DAN CARA PENYELESAIANNYA
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Hiperpigmentasi Gingiva Dan Cara Penanganannya
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Pengaruh Cara Pemotongan Dan Pengelasan GMAW Terhadap Sifat Fisis Dan Mekanis Bisalloy 60
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Perbedaan Bahan Dasar Dan Cara Pengeringan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Pengaruh Cara Panen Terhadap Produksi dan Mutu Tembakau Madura di Lahan Sawah
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Menempuh Ujian Biomedis : Persiapan dan Cara-Caranya
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1980)

Pengaruh pengukusan terhadap kandungan oryzanol dan perubahan sifat kimia minyak bekatul padi unggul selama penyimpanan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Penyimpanan Buah Rambutan Dalam Atmosfir Termodifikasi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1994)

Pengaruh Cara Pemberian Daun Lamtoro Dalam Bentuk Segar Dan Bentuk Tepung Terhadap Penampilan Domba
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

Pengaruh cara ekstrasi terhadap minyak hati ikan cucut Endang Sri Heruwati
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1987)

CARA MEMPEROLEH GANTI KERUGIAN DAN REHABILITASI MENURUT KUHAP
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1990)

Kajian Aspek Fisiologi Dan Biokimia Deteriorasi Benih Kedelai dalam Penyimpanan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Perubahan sifat fisik dan organoleptik daging sapi selama penyimpanan beku
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Pengaruh pengapuran dan berbagai cara inokulasi mikorisa pada media gambut terhadap pertumbuhan bibit Eucalyptus urophyla
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1991)

Mutu Teripang Selama Penyimpanan Pada Suhu es
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1993)

PENYIMPANAN KEDAP UDARA, PENERAPANNYA UNTUK BIJI-BIJIAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1989)

Pengaruh besar ukuran sudut terhadap ketelitian penentuan posisi titik cara pemotongan kemuka.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1987)

Perubahan kimia dan sensoris buah salak pondoh selama penyimpanan dalam termodifikasi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

MODIFIKASI PENENTUAN ASAM PITAT DENGAN HPLC DAN PENGGUNAANNYA UNTUK MENGUJI PENGARUH PENYIMPANAN DEDAK PADI TERHADAP ICANDUNGAN ASAM PITATNYA
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1989)

PERUBAHAN KANDUNGAN ASAM FITAT DAN AKTIVITAS FITASE PAI PEMBUATAN, PENYIMPANAN DAN PEMASAKAN TEMPE
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1992)

Pengawasan Mutu Produk Susu Pasteurisasi Kemasan Cup Di Milk Treatment Koperasi(Quality Control of Pasteurized Milk Product on CupPackaging in Milk Treatment of Koperasi PeternakanBandung Selatan (MT-KPBS) Pangalengan Ba
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

PENGURANGAN ASAM FITAT KEDELAI DENGAN CARA PENGUPASAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1990)

Pengkayaan Air Berat Dengan Cara Proses G.S.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1987)

Masalah Penyimpanan Biji yang Rekalsitran. (The Storage Problem of the Recalcitrant Seeds).
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1981)

KINETIKA PERUBAHAN KETENGIKAN (RANCIDITY) KACANG GORENG SELAMA PROSES PENYIMPANAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2012)

Pengaruh Densitas Propagul Dan Cara Aplikasi Inokulum Fungi Mikoriza Arbuskular (Fma) Terhadap Tingkat Infeksi Dan Berat Kering Tanaman Jagung (Zea Mays)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

PENGARUH PERBEDAAN UMUR DAN CARA PENGERINGAN TERHADAP RENDEMEN DAN KUALITAS MINYAK NILAM = EFFECT OF AGE AND DRYING TECHNIQUES ON THE YIELD AND QUALITY QF NILAM OIL
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Penerapan Cara Perencanaan Aci Untuk Perbandingan Adukan - Beton.
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1986)

Penyederhanaan Hitungan Jaringan Poligon Dengan Cara Perataan Trilaterasi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1981)

Cara Menyusun Fungsi Gelombang Terkopel Suatu Atom Kompleks
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)