Aktivitas biopreservatif asap cair Cangkang sawit dalam menghambat Bakteri patogen dan pembusuk=(The Biopreservative Activity of Liquid Smoke of Palm Kernel Shell on the Repression of Patogenic and Spoilage Bacteria)
ABSTRACT Biopreservative activities of five fractions of liquid smoke of palm kernel shell had been tested on four bacteria cultures i.e. Escherichia coli, Staphy-lococcus aureus, Bacillus subtilis dan Pseudomanas fluorescens. The purpose of this research were to evaluate activities of liquid smoke...
Saved in:
主要作者: | Perpustakaan UGM, i-lib |
---|---|
格式: | Article NonPeerReviewed |
出版: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2006
|
主題: | |
在線閱讀: | https://repository.ugm.ac.id/17872/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=641 |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
機構: | Universitas Gadjah Mada |
相似書籍
-
Pembuatan Biopreservative asap cair cangkang kelapa sawit serta aplikasinya untuk pengawetan kayu
由: , SUNARTA, Sigit, et al.
出版: (2006) -
Fraksinasi, analisa kimia dan pengujian biopreservatif asap cair Cangkang Sawit terhadap pertumbuhan bakteri
由: , HALIM, Muhamad, et al.
出版: (2005) -
Asap cair cangkang sawit sebagai Biopreservative pada protein Tongkol (Thunnus sp) daging merah dan daging putih
由: , LASINDRANG, Musrowati, et al.
出版: (2006) -
Bakteri asam laktat pada terasi dan peda serta aktivitas penghambatannya terhadap bakteri patogen dan pembusuk
由: , SANTOSO, Edy, et al.
出版: (1999) -
Fraksinasi dan identifikasi senyawa volatil asap cair cangkang sawit=(fractionations and identification of volatile compounds of liquid smoke
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)