PEMBUATAN MIKROENKAPSULASI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN EVALUASI ANTIOKSIDANNYA
Background: Consuming food and beverages containing antioxidants is one of the efforts to prevent the occurrence of degenerative diseases. Red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus), which is now known among public community, contains antioxidants and has benefits for health. However, red dragon fruit...
Saved in:
Main Authors: | , RATNA DIAN ASTUTI, , Prof. Dr. Ir. Purnama Darmadji, M.Sc. |
---|---|
格式: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
出版: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2014
|
主題: | |
在線閱讀: | https://repository.ugm.ac.id/131397/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=71860 |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
-
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI BAHAN BAKU MINUMAN INSTAN
由: , DEA PUTRI DARANINGGAR, et al.
出版: (2014) -
PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI SENYAWA CHEMOSENSOR
由: , SANTI OKTAFIANI, et al.
出版: (2014) -
DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP BAKTERI PLAK SUPRAGINGIVA (EKSPERIMENTAL LABORATORIS)
由: KARINA ARTEMEVIA WIDYASTUTI, 021611133010
出版: (2019) -
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KADAR MALONDIALDEHID TIKUS MODEL PERIODONTITIS KRONIS
由: NI PUTU CLARA PITA LOKA, 021411131044
出版: (2018) -
UJI SITOTOKSISITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus)TERHADAP KULTUR SEL FIBROBLAS
由: DINDA AKHLAKUL KARIMAH, 021511133030
出版: (2018)