EVALUASI PENERAPAN SANITASI ALAT TERHADAP KEAMANAN PANGAN PADA INDUSTRI KERIPIK TEMPE SUKA NICKY BANJARNEGARA
Sanitation is an effort to reduce the number of microbes that exist to achieve food safety. The equipment in the food industry should be considered the sanitation because it deals directly with the raw materials that will affect the products. The observation was did on tempe chips industry \"Su...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| منشور في: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2014
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.ugm.ac.id/130151/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=70566 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Universitas Gadjah Mada |