POTENSI PENAMBAHAN MINYAK IKAN LEMURU PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK OMEGA-3 DAN OMEGA-6 BELUT SAWAH (Monopterus albus)

• المؤلف الرئيسي: SITI ISTIQOMAH, 1411211131241
• التنسيق: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• اللغة: Indonesian; Indonesian
• منشور في: 2016
• الموضوعات: SH151-179 Fish culture; SH334.5-334.7 Fishery technology
• الوصول للمادة أونلاين: http://repository.unair.ac.id/59461/1/PK%20BP%2009-%2017%20%20Ist%20p%20-Abstrak.pdf; http://repository.unair.ac.id/59461/2/PK%20BP%2009-%2017%20%20Ist%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/59461/; http://lib.unair.ac.id
• المؤسسة: Universitas Airlangga

Belut sawah (Monopterus albus) merupakan komoditas ikan air tawar yang sangat potensial dibudidayakan saat ini. Belut sawah mempunyai kandungan nutrisi yang cukup tinggi, akan tetapi belut sawah juga mempunyai kandungan kolesterol yang cukup tinggi yaitu sebesar 185mg/10gram. Batas kolesterol norma...