Pengaruh Penambahan Kalsium Hidroksida (Ca(Oh)2) Cangkang Telur Ayam Dalam Pakan Komersil Terhadap Molting Dan Tingkat Kanibalisme Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Di Air Tawar

• المؤلف الرئيسي: Dewantoro Sartiko, -
• التنسيق: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• اللغة: English; English; English; English; English; English; English; English; English; English; English; English
• منشور في: 2021
• الموضوعات: S Agriculture
• الوصول للمادة أونلاين: http://repository.unair.ac.id/107998/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/4/4.%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/5/5.%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/6/6.%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL%20DAN%20HIPOTESIS.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/7/7.%20IV%20METODOLOGI.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/8/8.%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/9/9.%20VI%20SIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/10/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/11/11.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/12/kesediaan_141711133018_Dewantoro%20S%20-%20dewantoro%20sartiko.pdf; http://repository.unair.ac.id/107998/; http://www.lib.unair.ac.id

Udang vaname (Litopenaus vannamei) mulai dibudidayakan di Jawa Timur sejak tahun 2001 untuk menggantikan udang windu yang mengalami penurunan produksi. Udang vaname dipilih untuk menggantikan udang windu karena udang vaname lebih mudah untuk dibudidayakan, daya toleransi yang lebar terhadap salinitas pada air budidaya (euryhaline). Namun, kendala yang masing sering dijumpai pada tahap pemeliharaan lanjutan udang vaname di perairan bersalinitas rendah yaitu masih tingginya tingkat mortalitas sehingga produksi budidaya belum maksimal dikarenakan ketersediaan mineral di perairan tawar sangat sedikit sehingga mempengaruhi proses moltingnya. Pakan komersial yang di pasarkan tidak mengandung mineral yang cukup untuk meningkatkan frekuensi molting, sehingga perlu dilakukan inovasi dalam meramu pakan komersial kembali. Sumber mineral berupa kalsium dapat diperoleh dari bahan baku tepung cangkang telur ayam agar dapat mengurangi limbah. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penambahan kalsium hidroksida (Ca(OH)2) pada pakan komersial terhadap frekuensi molting, tingkat kanibalisme dan survival rate udang vaname (Litopenaus vannamei) di air tawar. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 dan 5 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah adalah P0 pakan komersial 99 % + 1 % CMC, P1 pakan komersial 98 % + 1 % CMC + 1 % Ca(OH)2 Cangkang Telur Ayam, P2 pakan komersial 97 % + 1 % CMC + 2 % Ca(OH)2 Cangkang Telur Ayam, P3 pakan komersial 95 % + 1 % CMC + 4 % Ca(OH)2 Cangkang Telur Ayam. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah frekuensi molting, tingkat kanibalisme dan survival rate yang diberi pakan perlakuan penambahan kalsium hidroksida (Ca(OH)2) dan dipeliharaa selama 30 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses molting udang vaname yang terbaik perlakuan P1 (1% Ca(OH)2) yaitu 12 ekor dengan frekuensi molting sebanyak 1 kali/ekor dengan komposisi penambahan Ca(OH)2 pada pakan komersil sebanyak 1% dengan tingkat kanibalisme sebesar 9,33% dan survival rate sebesar 89,32%