Aplikasi Mikroenkapsulasi Probiotik Bacillus Dan Pseudomonas Pada Pakan Sebagai Stimulator Sistem Imun Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei)

• 主要作者: Imroatul Mufidah
• 格式: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• 語言: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• 出版: 2020
• 主題: SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling; SH20.3-191 Aquaculture
• 在線閱讀: http://repository.unair.ac.id/103353/3/1.%20HALAMAN%20DEPAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/7/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/8/4.%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/9/5.%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/10/6.%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL%20DAN%20HIPOTESIS.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/11/7.%20IV%20METODOLOGI%20PENELITIAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/14/8.%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/12/9.%20VI%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/13/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/16/11.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/15/163-Embargo%20-%20imroatul%20mufidah.pdf; http://repository.unair.ac.id/103353/; http://lib.unair.ac.id
• 機構: Universitas Airlangga

Penerapan padat penebaran tinggi dalam budidaya udang menyebabkan meningkatnya peluang udang mengalami stress dan mudah terinfeksi patogen. Penyakit dianggap sebagai faktor pembatas kritis dalam budidaya udang vaname. Pengendalian penyakit pada budidaya perikanan dapat dilakukan dengan dengan aplikasi probiotik. Probiotik dalam kultur sel mempunyai batas waktu penyimpanan dan mudah dipengaruhi oleh perubahan lingkungan, sehingga memerlukan teknologi mikroenkapsulasi untuk menstabilkan bahan aktif dan meningkatkan kelayakan bakteri probiotik di lingkungan saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aplikasi mikroenkapsulasi probiotik Bacillus dan Pseudomonas terhadap Total Hemocyte Count (THC), Differential Hemocyte Count (DHC) dan aktivitas fagositosis udang vaname. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Metode yang digunakan pada penelitian ini dimulai dari persiapan alat dan bahan, kultur bakteri probiotik, pembuatan mikroenkapsulasi probiotik, aplikasi mikroenkapsulasi probiotik pada pakan, perlakuan pemberian pakan selama 14 hari. Perlakuan yang diberikan adalah penambahan mikroenkapsulasi probiotik pada pakan, yaitu 0 (kontrol), 1000 mg/Kg (P1), 2000 mg/Kg (P2), 3000 mg/Kg (P3). Analisis data menggunakan Analisis of Variant (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai THC pada perlakuan P1, P2, dan P3 berbeda nyata (p<0,05) terhadap perlakuan kontrol, namun tidak berbeda nyata (p>0,05) antar perlakuan, sehingga diperoleh dosis terbaik adalah 1000 mg/Kg. DHC pada penelitian ini diperoleh hasil berbeda nyata (p>0,05) pada perlakuan P2 dan P3 terhadap kontrol, dengankan kontrol dengan perlakuan P1 tidak berbeda nyata (p>0,05). Nilai aktivitas fagositosis pada perlakuan P1, P2, dan P3 berbeda nyata (p<0,05) terhadap perlakuan kontrol, namun tidak berbeda nyata (p>0,05) antar perlakuan, sehingga diperoleh dosis terbaik adalah 1000 mg/Kg. Aplikasi mikroenkapsulasi probiotik Bacillus dan Pseudomonas pada pakan dapat meningkatkan THC, mempengaruhi DHC, dan meningkatkan AF pada dosis 1000 mg/Kg.