การสังเคราะห์อนุพันธุ์เซซาโมลินจากน้ามันงาด้วยปฏิกิริยาการแทนที่ด้วยนิวคลีโอไฟล์

• المؤلف الرئيسي: นฤมล แก้วดำ
• مؤلفون آخرون: ปรีชา ภูวไพรศิริศาล
• التنسيق: Senior Project
• اللغة: Thai
• منشور في: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 2015
• الموضوعات: น้ำมันงา; สารประกอบฟีนอล; Sesame oil; Phenols
• الوصول للمادة أونلاين: https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:9910

Synthesis of sesamolin derivatives was investigated by reaction of samin and a variety of phenolics (ArOH). Samin used in this research was obtained from hydrolysis of sesamolin, which was isolated from sesame oil. The nucleophilic substitution of samin with a variety of electron-rich phenolics; dif...