ผลของ pH ความเข้มข้นและชนิดน้ำตาลต่อความแข็งแรงของเจลเพกตินชนิดเมทอกซีสูง
113 pages
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Theses and Dissertations |
| 語言: | Thai |
| 出版: |
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
1995
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:62954 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|