โครงการนำร่องการพัฒนาเทคนิคการตรวจวิเคราะห์สารเติมแต่ง สารปนเปื้อน สารตกค้าง สารสำคัญในอาหารและผลิตผลการเกษตร : รายงานการวิจัย

• المؤلفون الرئيسيون: ณัฐชนัญ ลีพิพัฒน์ไพบูลย์, ธรรมนูญ หนูจักร, ศิริพัสตร์ ไชยันต์, ม.ล., ลักษณา ดูบาส, มนพิชา ศรีสะอาด
• التنسيق: Research Report
• اللغة: Thai
• منشور في: ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 2013
• الموضوعات: การปนเปื้อนในอาหาร; อาหาร > การเจือปนและการตรวจสอบ; ผลิตผลเกษตร > การปนเปื้อน; Food contamination; Food adulteration and inspection; Farm produce > Contamination
• الوصول للمادة أونلاين: https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:13945
• المؤسسة: Chulalongkorn University

This work consisted of three pilot researches under the Food and Water Cluster of the National Research University Program in the developmental of determination techniques for efficient analyses of additives, contaminants, nutrients, and residues in food and agricultural products section. We report...